Сельское хозяйство в Казахстане

Kazakhstan Agriculture in 2009

Grain and flour
В трудных погодных условиях текущего года хлеборобы республики вырастили отменный урожай зерновых культур. Валовый сбор зерна в бункерном весе составил около 21 млн тонн зерна – это второй рекордный урожай за последние пять лет
В текущем году зерновыми в республике засеяно 16,3 млн га, в том числе пшеницей – 13,9 млн га. Главными зерносеющими регионами страны являются Акмолинская, Северо-Казахстанская и Костанайская области. В 2008 году в республике в чистом весе было собрано 15,6 млн тонн зерна.
Минсельхоз США прогнозирует объем экспорта в 2009/10 годах в размере 25,86 млн.тонн.
Казахстан занимает лидирующее место в мире по экспорту муки. За последние годы мукомольная промышленность страны проделала огромный путь и захватила большую часть регионального рынка в Центральной Азии и Афганистане.

Капельное орошение
Развитие производства плодоовощных культур с применением технологий капельного орошения в ЮКО
Стоимость: 1 314,1 млн.тенге (РБ).
Годы реализации: 2008-2012.
Проектом предполагается освоение земель Акдалинского массива в Южно-Казахстанской области. К 2014 году планируется освоить до 4,2 тыс. га для производства с применением современной водосберегающей технологии капельного орошения томатов, лука, винограда, яблок, груш, абрикосов, персиков, перца болгарского, бахчевых культур.
Цель проекта – создание инструмента сдерживания инфляции цен на плоды и овощи - промышленного отечественного производства плодоовощной продукции для обеспечения городского населения.
В текущем году под производство томатов освоены первые 141 га с установкой на всей площади системы капельного орошения. Произведено 8,4 тыс. тонн томатов.
В 2009 году планируется строительство томатоперерабатывающего завода.
 
Плодоовощной рынок
Казахстан обеспечивает себя овощами в целом. Единственная проблема заключается в ранних овощах. Но не хватает овощей, которые выращиваются в закрытом грунте, то есть в теплицах. Поэтому государство сейчас стимулирует организацию теплиц. Только за последние два года количество теплиц у нас в десятки раз увеличилось. Чтобы достичь необходимого уровня обеспечения внутреннего рынка ранними овощами, необходимо дополнительно на 80% увеличить производство ранних овощей. Для этого есть государственные стимулы, прежде всего это субсидирование. В настоящее время на рассмотрении в сенате находится проект закона о продовольственной безопасности, где предусмотрена норма по субсидированию овощей закрытого грунта после принятия закона данная норма "будет хорошим стимулом для развития тепличного хозяйства".

Тепличная отрасль Казахстан возможно только начинает своё развитие и имеет перспективу в будущем так как земли для построения данной отрасли предостаточно
АО "Национальный управляющий холдинг "КазАгро" приступил к кредитованию минитепличных хозяйств. По оценке специалистов холдинга, реализация этой программы позволит ввести в стране до 10 гектаров закрытого грунта. "Предполагаемая урожайность теплицы в 12 килограмм на квадратный метр позволяет делать прогноз о дополнительном производстве за счет реализации данной программы плодоовощной продукции для в период межсезонья в объемах 1-1,5 тысяч тонн в год, а также создать дополнительно до 400 рабочих мест на селе", - утверждают в "КазАгро".


Молочная продукция
На казахстанском рынке сегодня очень большое присутствие импортного товара, особенно это касается таких продуктов, как натуральный сыр и масло. Несколько лучше ситуация по цельномолочной продукции, но опять же рынок плотно оккупировали импортные товары. Часть казахстанской продукции не конкурентна по цене. К примеру, сыры, которые поступают из Беларуси и Украины, значительно дешевле, даже вместе с доставкой и таможенной накруткой, но по качеству они не лучше казахстанских.

В стране не хватает молока, и переработчики готовы увеличивать закупки у фермеров. Поэтому необходимо развивать молочное производство, чтобы на рынке появилось много качественного, хорошего продукта. Показатиели потребления молока сильно варьируются по регионам, к примеру, в Южно-Казахстанской области в год потребляют менее 200 кг. молока, в целом по Казахстану - около 260 кг.


Мясоперерабатывающая отрасль
В связи с издавна хорошо развитым животноводством первое место по количеству выпускаемой продукции занимает старейшая отрасль пищевой промышленности Казахстана — мясная. Она дает почти 30% всей продукции пищевой промышленности республики. По производству мяса Казахстан занимает третье место после России и Украины. Так как животноводство развито в Казахстане почти повсеместно, то мясная промышленность размещена в республике довольно равномерно. Самые мощные мясокомбинаты находятся в Семипалатинске, Алма-Ате, Уральске и Петропавловске. На эти мясокомбинаты сгоняют скот с обширных территорий.
Однако же в Казахстане мяса потребляется больше, чем производится. Если потребность в мясе в 2008 году, согласно национальной норме, составила 735,2 тыс. тонн, то фактическое потребление было на уровне 970 тыс. тонн, что больше на 234 тыс. тонн, или на 32 процента.
Доля производства говядины в общем объеме мясной продукции составляет 45 процентов, свинины – 24, баранины – 14 и 8 - птицы. При этом дефицит заполняется за счет импорта мяса: в 2008 году - 152 тыс.тонн птицы, 13,3 тыс. тонн говядины и свинины - 2,9 тыс. тонн.

Производство комбикормов
В Казахстане общая обеспеченность кормами не отвечает потребностям животноводства. Мало производятся сочные корма, обеспеченность которыми составляет 31% от потребности, практически не производятся такие ценные корма как сенаж, монокорм (зерносенаж), кормовая свекла. В этой связи требуется увеличить площади обводненных пастбищ для полного обеспечения пастбищными кормами имеющегося поголовья, необходимо также создание фуражного фонда в достаточном объеме для нужд промышленного птицеводства.
Вместе с тем, Министерство Сельского Хозяйства РК заявило в 2008 году о готовности увеличить субсидирования удешевления стоимости комбикормов при производстве говядины, свинины и мяса птицы на 1 млрд тенге. На эти цели в текущем году выделено 2,5 млрд тенге, данная программа показала свою эффективность и будет дальше реализовываться. Общий объем одобренной Министерством экономики средств по данной подпрограмме на 2009 год составил 3,5 млрд тенге

Птицеводство в Казахстане
Благодаря поддержке государства в области АПК с начала года в стране наблюдается рост численности домашних птиц. По показателям девяти месяцев текущего года поголовье увеличилось на 13% по всем хозяйствам республики. На сельхозпредприятиях показатели роста поголовья домашней птицы еще выше: если на начало года там производилось 15 млн. голов птицы, то сейчас эта цифра увеличилась на 17%. Десять лет назад в Казахстане насчитывалось 16 млн. голов домашней птицы, сейчас численность увеличилась до 34 млн., а количество производимых в стране яиц равно 2,6 млрд. штук. В 2007 году в стране было произведено 65 тыс. т мяса птицы, в 2008 объем составил 75 тыс. т. Это при том, что потребность страны составила 215 тыс. т птичьего мяса в 2008.

Фермерские хозяйства
По информации Агентства РК по статистике, с каждым годом увеличивается число число крестьянских хозяйств)Общее количество крестьянских (фермерских) хозяйств в Казахстане на 1 января 2009 года достигло 170 тысячи единиц, что на 9,2% больше, чем на соответствующую дату прошлого года.
В 2008 г. фермерами республики произведено сельскохозяйственной продукции, по оценке, на 158,5 млрд. тенге, в т.ч. продукции растениеводства – на 144,9 млрд. тенге, животноводства – на 13,6 млрд. тенге (5%).