Международная Центрально-Азиатская выставка Сельское хозяйство
4-6 Ноября 2020
Алматы, Казахстан
Международная Центрально-Азиатская выставка Сельское хозяйство
4-6 Ноября 2020
Алматы, Казахстан

СМИ о выставке

разных лет

Новостной сюжет

Источник: inbusiness.kz


Новостной сюжет

Источник: almaty.tv


«Панорама дня» Итоговые новости

Источник: Телеканал СТВ


Новостной сюжет

Начало репортажа с 8:35(мин)

Источник: stv-online.kz


Божко рассказал о падении экспорта казахстанских яиц

Птицефабрики Казахстана уже сократили объем производства на 1%. Производители утверждают, что могли бы увеличить свои показатели по экспорту с 900 млн до 2 млрд штук в год, если бы для экспорта был открыт рынок Китая. Экспорт яиц за восемь месяцев 2019 года составил 306 млн штук. Это почти вдвое меньше, чем за аналогичный период прошлого года.

«За последние десять лет промышленный объем производства яиц в Казахстане вырос более чем в два раза. Если до 2009 года мы импортировали половину яичной продукции, то уже к 2015 году полностью смогли насытить местный рынок яйцами собственного производства. А в 2016 году вышли на экспортные рынки России и близлежащих стран», – сообщил участникам Центральноазиатского агротехнологического саммита в Алматы президент Ассоциации яичных производителей Казахстана, соучредитель группы компаний «Шанырак» Максим Божко.

По его словам, в 2009 году казахстанскими птицефабриками было произведено 1,93 млрд штук яиц, в 2018 году – 4,34 млрд. Яичным производством занимаются 35 агропредприятий. Большая часть из них сосредоточена в Карагандинской, Акмолинской, Костанайской, Северо-Казахстанской, Павлодарской и Алматинской областях. Небольшие птицефабрики, которые частично обеспечивают свои регионы яйцом, есть в ЗКО, Актюбинской, Туркестанской, Атырауской и Жамбылской областях.

Божко отметил, что в 2013 году в Казахстан завозилось до 42,9 млн штук импортных яиц. В 2014 году произошел перелом: импорт упал до 21,1 млн штук и появился экспорт – 58 млн яиц. Всего за пять лет птицефабрики смогли нарастить экспортный потенциал в 16 раз – до 938 млн штук яиц в 2018 году, из которых 819 млн штук ушло в Афганистан. Сейчас экспортом занимаются практически все казахстанские птицефабрики – они продают за рубеж от 10 до 40% от объема производимой продукции.

Согласно данным Комитета государственных доходов Министерства финансов РК, основными покупатели казахстанского яйца являются страны ЕАЭС: Россия, Кыргызстан, а также Афганистан, Таджикистан.

«Экспортный потенциал наших птицефабрик достаточно высок. Мы могли бы экспортировать до 2 млрд штук яиц в год. Но у нас недостаточно рынка сбыта. По итогам восьми месяцев этого года экспорт яиц составил 306 млн штук – это почти вдвое меньше, чем за тот же период в прошлом году. До конца года еще есть время. Но прошлогодних результатов мы точно не достигнем», – заявил Максим Божко.

Он пояснил, что основные причины снижения экспорта яиц – нестабильность внешних рынков. Россия закупает казахстанскую продукцию раз от разу, без определенной периодичности, так как у них сильно развито собственное производство. Афганистан в 2019 году сократил закупки казахстанских яиц, переключившись на Пакистан и Иран, так как там произошел спад цен на продукцию птицеводства.

Максим Божко пояснил kursiv.kz, что сейчас в птицеводческой отрасли наблюдается спад производства на 1% – за 9 месяцев 2019 года произведено на 24 млн штук яиц меньше, чем за аналогичный период 2018 года. Это, по его словам, связано с тем, что птицефабрики сокращают поголовье кур-несушек из-за проблем с продажами и не стабильным субсидированием отрасли со стороны государства. Так, к примеру, группа компаний «Шанырак» летом этого года приняла решение закрыть одну из трех своих птицефабрик яичного направления. Максим Божко поясняет, что эта фабрика давала в год 60 млн штук яиц. В следующем году они планируют начать на этой площадке реконструкцию, чтобы вместо яиц производить мясо птицы, по которому дефицит на казахстанском рынке составляет 40%.

«В плане реализации куриного яйца для нас очень привлекателен рынок Китая. Но он для казахстанских птицефабрик сегодня закрыт. Чтобы наладить экспорт в Китай, наша Ассоциация ведет планомерную работу с Министерством сельского хозяйства РК», – заключает Максим Божко....

Источник: kursiv.kz


Инвестсубсидии в сфере орошения до 50% увеличат в Казахстане

Инвестиционные субсидии в сфере орошения до 50% увеличат в Казахстане, передает корреспондент МИА «Казинформ».

«Большая площадь орошаемых земель, сейчас 1,4 млн гектаров есть. У нас есть план по восстановлению 600 тысяч гектаров, которые ранее были орошаемыми. Сейчас ведется работа по их восстановлению и введению в полноценный оборот. Также у нас задача - еще 1 млн гектар нужно ввести. Это значит, что потребуются современные методы орошения. По вопросам применения орошения, мы увеличили размер субсидий до 50%, раньше было 25%: это и на строительство инфраструктуры, и на приобретение дождевальных машин, капельного орошения», - сказал в рамках аграрного саммита в Алматы директор департамента растениеводства министерства сельского хозяйства РК Азат Султанов.

Кроме того, он перечислил потенциально интересные проекты в аграрном секторе, по которым необходимо развиваться: производство и переработка молока, мяса, овощей, фруктов, производство сахара, производство сельскохозяйственной техники.

Источник: forbes.kz


В Алматы Проходят Выставки Пищевой Индустрии И Сельского Хозяйства

В выставочном комплексе «Атакент» состоялось открытие пяти крупнейших в Центральной Азии выставок, посвященных пищевой индустрии и сельскому хозяйству: FoodExpo Qazaqstan, AgroWorld Kazakhstan, Horex Kazakhstan, ColdChain Kazakhstan и QazPack. На событие съехались представители 460 компаний из 32 стран. На трехдневной выставке они представляют лучшие продукты питания и новейшее оборудование для АПК со всего мира.

Во время торжественного открытия выставки заместитель руководителя управления предпринимательства и инвестиций города Алматы Чингисхан Сауранбаев отметил, что выставки за годы работы зарекомендовали себя как самые масштабные события в сфере сельского хозяйства и пищевой промышленности.

«Престижность данного мероприятия определяется широкой географией его участников, демонстрацией богатого спектра достижений в пищевой промышленности. Данное событие способствует укреплению связей между производителями, поставщиками и потребителями. Развитие агропромышленного комплекса и переработка сельскохозяйственной продукции – один из приоритетов в развитии города. Пищевая промышленность занимает около 40% от всей обрабатывающей промышленности города», - рассказал Чингисхан Сауранбаев.

Выставка FoodExpo Qazaqstan 2019 представляет широкие возможности получить выгодные предложения по поставкам продуктов питания и напитков напрямую от производителей из 32 стран мира. Специализированная экспозиция выставки - технологическое оборудование и инновационные ингредиенты для производственных предприятий пищевой промышленности. 10 стран выступают объединенными национальными экспозициями: Беларусь, Германия, Индия, Индонезия, Китай, Кыргызстан, Россия, США, Шри-Ланка, Южная Корея.

Серебряный партнер выставки - корейское агро-рыболовное торгово-продовольственное объединение «aT Korea». При его поддержке на выставку приедут 14 лучших производителей продуктов питания из Южной Кореи. Они представят свою продукцию интегрированным брендом - «Korean Food».

Ключевое событие AgroWorld Kazakhstan 2019 - 4-ый Центрально-Азиатский агротехнологический саммит с участием представителей министерства сельского хозяйства РК, мировых ученых, международных организаций, финансовых институтов и стартап-проектов в области современных агротехнологий. Участники саммита обсуждают вопросы поддержки сельхозпроизводителей, тарифов, контроля цен на продукцию, возможности для инвесторов, субсидирование, поиск рынков сбыта, цифровизацию, возможности использования искусственного интеллекта на казахстанких фермах и другие проблемы развития аграрного сектора.

Директор департамента производства и переработки растениеводческой продукции министерства сельского хозяйства РК Азат Султанов, выступая на агротехнологическом саммите, отметил, что отрасль сельского хозяйства – одна из наиболее динамично развивающихся в стране.

«В отрасли задействовано большое количество иностранных и отечественных инвесторов, оказывается поддержка отечественным производителям от государства. Поэтому такие мероприятия, как сегодняшние выставки и агротехнологический саммит очень полезны и необходимы для всех кто работает в отрасли. Географически Казахстан находится рядом с двумя огромными рынками сбыта: Россией и Китаем. Ежегодно мы подписываем новые соглашения по ветеринарным и санитарным требованиям для провоза товаров между Казахстаном и Китаем. Таким образом, рынки Китая открываются для новых товаров. Инвесторов сегодня привлекает эта возможность открывать в Казахстане производство, для экспорта в Китай», - подчеркнул Азат Султанов. Агротехнологический саммит проходит при поддержке Kusto Group с партнерами KazBeef, KazSeeds, Valmont.

На стендах Экспоненто AgroWorld Kazakhstan 2019 представлены: генетические материалы и оборудование для животноводства, птицеводства, свиноводства, корма и кормовые компоненты, оборудование для садоводства, посадочные материалы, семена, удобрения, современные оросительные системы, оборудование для переработки овощей и фруктов, строительство и проектирование зданий для сельского хозяйства, холодильные решения для хранения и транспортировки сельскохозяйственных культур, а также решения для теплиц «под ключ».

Заместитель директора Палаты предпринимателей г. Алматы Алма Турлыбаева пригласила казахстанских участников выставки активно включаться в цифровизацию промышленности. «Сейчас ведется работа по цифровизации промышленности и оценке эффективности мер государственной поддержки. В этом году Правительством Казахстана запущена программа льготного кредитования «Экономика простых вещей», согласно которой на выгодных условиях предоставляется 100 млрд. тенге предприятиям, занимающимся переработкой сельскохозяйственных товаров. На данный момент, по городу Алматы 31 проект в работе, 7 из них одобрены на сумму 4,3 млрд. тенге», - поделилась Алма Турлыбаева.

Horex Kazakhstan 2019 – единственная в Казахстане выставка по индустрии гостеприимства, которая собирает на своей площадке поставщиков продукции и оборудования для отелей, ресторанов, кафе, баров, супермаркетов и торговых центров. В рамках выставки проходит форум «Horex Kazakhstan», на котором выступают известные отечественные и зарубежные эксперты ресторанного и гостиничного бизнеса, бизнес-тренеры сферы HoReCa. Участники форума обсуждают эко-тенденции, «умные» отели, рейтинги, повышение конкурентоспособности, значение «вкусных» фотографий для приумножения прибыли, как отслеживать тренды и сделать популярной новую для аудитории кухню.

В этом году в ColdChain Kazakhstan 2019 принимают участие компании из Китая, России, Турции, Италии, Нидерландов, Узбекистана, Германии и, конечно, из Казахстана. В деловую программу выставки ColdChain 2019 входит обучающий семинар от международной ассоциации Global Cold Chain Alliance, которая объединяет 1300 компаний из 75 стран. На семинаре специалисты мирового уровня поделились опытом, как создавать эффективную холодную цепь, на каждом звене которого продукт сохраняет свое качество, как выгодно инвестировать в «температурный» бизнес и управлять энергоресурсами.

Ведущие производители и поставщики в области упаковки, тары и этикетки для различных отраслей представили на QazPack 2019 новые современные решения и технологии. В рамках выставки состоялась конференция от компании «Дубль В» на тему «Все упаковочные решения».

На выставке работают интерактивные кофейные и барные зоны. На территории экспозиций корейских производителей прошли кулинарные мастер-классы и дегустация. Компания «KAZTEN» для гостей выставки организовала на своем стенде кулинарное шоу от шеф-повара из Италии Давиде Боначини.

Выставки FoodExpo Qazaqstan, AgroWorld Kazakhstan, Horex Kazakhstan, ColdChain Kazakhstan и QazPack продолжат свою работу 7 и 8 ноября.

7 ноября продолжит свою работу форум «Horex Kazakhstan». А также состоятся B2B встречи поставщиков и производителей продуктов питания и напитков с представителями торговых сетей и дистрибьюторами Казахстана и Центральной Азии. Кроме того, во второй день выставок пройдут обучающие семинары от участников и партнеров выставки, отраслевая встреча Клуба технологов хлебопекарного и кондитерского производства, в 17.00 ч. состоится розыгрыш профессионального кухонного оборудования от компании «KAZTEN».

8 ноября начнет работу форум «Отельный UPGRADE», в котором примут участие признанные зарубежные специалисты.

Организаторами выставок являются казахстанская компания Iteca и ее международный партнер ITE Group PLC (Великобритания).

Источник: atameken.kz


До 50% увеличат инвестсубсидии в сферу орошения в Казахстане

До 50% увеличат инвестиционные субсидии в сферу орошения в Казахстане, сообщил директор департамента растениеводства министерства сельского хозяйства Азат Султанов.

«Сейчас в Казахстане есть 1,4 млн га орошаемых земель, есть план по восстановлению 600 тыс. га земель, орошаемых ранее, и введению еще 1 млн га. Соответственно, нам потребуются новые системы орошения – сейчас оно производится по вырытым каналам, следовательно, идут большие потери по испарению и впитыванию в землю. Поэтому мы увеличиваем размер инвестсубсидий по вопросам орошения с 25% до 50%: это и на строительство инфраструктуры, и на приобретение дождевальных машин, систем капельного орошения», - сказал Султанов в ходе IV Центрально-Ази тского агротехнологического саммита в среду.

Продолжая разговор о субсидиях, которые также могут привлечь инвесторов в аграрный сектор, он сказал, что вернули субсидии на строительно-монтажные работы, снижаются нормы объемов производства, необходимых для получения субсидий, субсидируется покупка удобрений, техники и элементов точного земледелия, имеется льготное кредитование в рамках программы «экономика простых вещей».

«Для загрузки перерабатывающих предприятий мы оставили субсидию на тонну сданной на переработку продукции. Для чего? В первую очередь, чтобы обеспечить себя сахаром: сдал тонну сахарной свеклы – получи субсидию. Здесь же есть субсидии на сданный хлопок, рис, кукурузу, далее будем смотреть на бизнес, чтобы линейку продукции расширять», - добавил представитель МСХ.

Вместе с этим глава департамента растениеводства минсельхоза перечислил интересные, на его взгляд, проекты, в аграрном секторе: производство и переработка молока, мяса, овощей и фруктов, производство сахара (сегодня реализуется два проекта по строительству новых сахарных заводов в Жамбылской и Павлодарской областях, которые при выходе на полную мощность обеспечат себя не только обычным сахаром, но и класса «экстра»).

«Также привлекательным может быть производство сельскохозяйственной техники. Казахстан ежегодно приобретает до 10 тыс. единиц различной техники, поэтому надо иметь собственное производство. Пусть это будет не полный цикл, а крупногабаритная сборка, но это даст большой импульс развитию отечественного машиностроения», - считает Султанов.

Источник: time.kz


Инвестсубсидии в сфере орошения до 50% увеличат в Казахстане

АЛМАТЫ. КАЗИНФОРМ – Инвестиционные субсидии в сфере орошения до 50% увеличат в Казахстане, передает корреспондент МИА «Казинформ».

«Большая площадь орошаемых земель, сейчас 1,4 млн гектаров есть. У нас есть план по восстановлению 600 тысяч гектаров, которые ранее были орошаемыми. Сейчас ведется работа по их восстановлению и введению в полноценный оборот. Также у нас задача - еще 1 млн гектар нужно ввести. Это значит, что потребуются современные методы орошения. По вопросам применения орошения, мы увеличили размер субсидий до 50%, раньше было 25%: это и на строительство инфраструктуры, и на приобретение дождевальных машин, капельного орошения», - сказал в рамках аграрного саммита в Алматы директор департамента растениеводства министерства сельского хозяйства РК Азат Султанов.

Кроме того, он перечислил потенциально интересные проекты в аграрном секторе, по которым необходимо развиваться: производство и переработка молока, мяса, овощей, фруктов, производство сахара, производство сельскохозяйственной техники.

Источник: lenta.inform.kz


В Алматы Открылись Выставки, Посвященные Пищевой Индустрии И Сельскому Хозяйству

Сегодня в Алматы в выставочном комплексе «Атакент» состоялось открытие пяти крупнейших в Центральной Азии выставок, посвященных пищевой индустрии и сельскому хозяйству.

Во время торжественного открытия выставки заместитель руководителя управления предпринимательства и инвестиций города Алматы Чингисхан Сауранбаев отметил, что выставки за годы работы зарекомендовали себя как самые масштабные события в сфере сельского хозяйства и пищевой промышленности.

«Престижность данного мероприятия определяется широкой географией его участников, демонстрацией богатого спектра достижений в пищевой промышленности. Данное событие способствует укреплению связей между производителями, поставщиками и потребителями. Развитие агропромышленного комплекса и переработка сельскохозяйственной продукции – один из приоритетов в развитии города. Пищевая промышленность занимает около 40% от всей обрабатывающей промышленности города», — рассказал он.

В этом году одна из выставок сменила свое название на FoodExpoQazaqstan, которое символизирует развитие выставки и отражает многоформатность. Ранее она именовалась WorldFoodKazakhstan.

Во время работы выставки пройдут прямые встречи поставщиков с торговыми сетями и дистрибьюторами на площадке Центра закупок торговых сетей (RetailCentre), профессиональный Конкурс-Дегустация «Лучший Продукт FoodExpoQazaqstan 2019», Агротехнологический Саммит (AgTechSummit).

Уже традиционной становится площадка BakeShow — В2В-платформа Хлебопекарной и кондитерской промышленности, в рамках которой впервые пройдет закрытая отраслевая встреча «Клуб технологов» и многое другое.

Организатором выставок являются компания Iteca совместно с международным партнером ITE GroupPlc (Великобритания).

По данным организатора, 10 стран выставили объединенные Национальные экспозиции производителей продуктов питания, напитков и технологий, среди них: Беларусь, Германия, Индия, Индонезия, Китай, Кыргызстан, Россия, США, Шри-Ланка Южная Корея.

Событие собрала представителей 460 компаний из 32 стран мира. На трехдневной выставке они представят лучшие продукты питания и новейшее оборудование для АПК со всего мира. Ежегодно выставки собирают более 5 тысяч специалистов отрасли со всех регионов Казахстана и стран СНГ.

Традиционно FoodExpoQazaqstan объединит специализированные выставки, которые привнесут положительный синергетический эффект:

  1. 1.AgroWorldKazakhstan — Сельское хозяйство с разделами растениеводство, животноводство, птицеводство и ветеринария;
  2. 2.ColdChainKazakhstan — Холодильное оборудование, холодный склад и транспортировка;
  3. 3.HorexKazakhstan — Оборудование и продукция для индустрии HoReCa;
  4. 4.QazPack — Упаковка, тара, этикетка.

Традиционно, в рамках выставок проходит и Агротехнологический Саммит (AgTechSummit), в этом году четвертый.

Участники саммита обсуждают актуальные вопросы поддержки сельхозпроизводителей, тарифов, субсидирования, возможности для инвесторов, поиск рынков сбыта, цифровизацию в сельском хозяйстве, опыт использования искусственного интеллекта на казахстанских фермах, и применение проектного менеджменты в аграрном секторе.

Тематические сессии в рамках двухдневного саммита охватят такие отрасли, как: «Овощеводство», «Фрукты и Ягоды Казахстана», «Развитие Мясного Животноводства», «Промышленное Птицеводство: Производство и Сбыт» и др.

По мнению управляющего партнера YCG, Армана Евниева, «нужно тотально внедрять проектное управление».

После ухода из МСХ он создал консалтинговую компанию, которая работает и с госструктурами и с корпоративным сектором. Также, по его данным, совместно с акиматом Туркестанской области реализуется свыше 530 проектов в сфере АПК по 11 направлениям.

«Проектный менеджмент состоит из 3 уровней: управление проектами, управление программами и управление портфелем программных проектов. В с/х сложность в том, что как правило мы имеем дело не с одним проектом, а группой проектов, направленных на одну большую цель. По сути это кластер. А это словно большой оркестр, где каждый должен сыграть свою роль»,- говорит он.

Арман Евниев предложил также решение по нашумевшим вопросам субсидий.

«Только ленивый не критикует МСХ и «КазАгро», называя его «Бермудским треугольником». На самом деле есть решение и этого вопроса. В 2015 году выделялось 150 млрд тенге субсидий, в 2019 году эта сумма удвоилось и достигло почти 300 млрд тенге. Это означает, что ежегодно порядка 250 млрд тенге входит в отрасль только субсидий, не говоря о кредитных, лизинговых и инвестиционных средствах. Деньги туда уходят, но не доходят до отрасли»,- отметил он.

Поэтому, по его мнению, не размазывая средства, давно пора перейти к принципу расчета по валовому продукту в АПК. Тот регион, который производит больше продукции, тот и должен претендовать на большее количество субсидии.

«Субсидии нужно четко распределять по кластерам. Каждый фермер должен принадлежать тому или иному кластеру и претендовать на такой объем субсидий, чтобы стать полноценным и полноправным участником этого кластера»,- считает Арман Евниев.

Максим Божко, президент Ассоциации яичных производителей Казахстана» рассказал о состоянии отрасли и поделился мнением, каким видит решение проблем отрасли:

  1. Организовать переработку помета
    Инвестиционные субсидии на оборудование для переработки помета и технику для внесения органических удобрений
  2. Организовать промышленный забой и переработку кур несушек
    Инвест субсидии на линии убоя и переработки мяса и боинских отходов
  3. Организовать производство яичного порошка
    запретить использование свежего яйца в производстве продуктов питания
    инвест субсидии на оборудование и СМР
    маркировка яйца (дата, производитель)
  4. ОДовести производство племенных суточных цыплят на репродукторах в РК до 15 млн голов в год
    инвест субсидии на оборудование и смр репродуктора, инкубатора
  5. Открыть экспорт яиц в Китай, Иран, Арабские страны
  6. Усилить ветеринарный и пограничный контроль ввозимой продукции с ЕАЭС
  7. Наладить прослеживаемость яйца от производителя до покупателя (цифровизация)
  8. Исключить вмешательство в ценообразование со стороны госорганов.

Управляющий директор «Kusto Agro Kazakhstan» Ернур Айдаркин рассказал о том, что два американских университета проводили исследования в Казахстане.

И в итоге они пришли к выводу, что наша страна входит в список стран, которые могут повторить опыт США в сельском хозяйстве.

По его данным, в США — 400 млн га с/х земель, в РК – 216 млн га.

«У нас 30 млн га пахотных земель. На самом деле эта цифра еще больше, учитывая пастбища. Земли 2 раза меньше, при этом если посмотрим на прозводство мяса, в США производится 42 млн тонн, в Казахстане – 1 млн тонн. Средняя урожайность зерновых – 8 тонн/га. В РК – 1,5 -2 тонн/га. Однако, в этой картине надо видеть потенциал и возможности»,- отметил Ернур Айдаркин.

Таким образом, 4-ый Центрально-Азиатский агротехнологический саммит с участием представителей министерства сельского хозяйства Казахстана и США, мировых ученых, международных организаций, финансовых институтов и стартап проектов в области современных агротехнологий стал ключевым событием в рамках выставки AgroWorld Kazakhstan 2019.

Усилит эффект события синергия параллельно проходящих выставок по хореке, холодному складу, упаковке и пищевой промышленности FoodExpo Kazakhstan 2019.

На выставку только из Южной Кореи приехали 14 лучших производителей продуктов питания. Они представляют свою продукцию интегрированным брендом — «KoreanFood».

Гости выставки впервые смогли познакомиться с корейскими продуктами, полюбившимися людям во всем мире. Это свежие фрукты и овощи, грибы, продукция из женьшеня, широкий выбор диетических продуктов и витаминных добавок, лапша рамен, грибы, натуральные соки, напитки, чаи, сухие сливки, соусы, конфеты, морепродукты и т.д.

Во всем мире известен корейский женьшень благодаря своим лечебным свойствам и высокому качеству. Посетители выставки смогут оценить вкус продуктов из корейского женьшеня. А также попробовать популярный соус из соевых бобов «Doenjang». Один из уникальных методов, который используют корейцы для приготовления пищи и сохранения в ней полезных веществ — ферментация. Посетители также смогут познакомиться с корейской традиционной ферментированной едой.

Сегодня во всем мире большим спросом пользуются корейские водоросли«Gim». Гости выставки смогут попробовать этот деликатес и закуски с их использованием. Водоросли будут особенно полезны для жителей регионов, в которых ощущается недостаток йода.

Вкусные соки из свежих фруктов и овощей с добавлением алоэ, брокколи, капусты и медовый цитроновый чай не оставили равнодушными даже самых привередливых гурманов.

Производители уже известных в Казахстане сухих сливок «Frima» продемонстрировали разные варианты использования этого продукта. А изготовители популярной лапши рамен поделились с разнообразными рецептами для здорового и вкусного питания на каждый день.

Сегодня на территории экспозиций корейских производителей прошли также мастер-классы, кулинарные шоу, во время которых гостям рассказали секреты приготовления изысканных блюд в домашних условиях и угостили лакомствами корейской кухни.

В частности, гостям был представлен мастер –класс по приготовлению супа самгетхан.

Как рассказали представители, для этого берете курицу, очищаете, кладете в холодную воду в течение часа, чтобы стеклась вся кровь. Затем курица фаршируется клейким рисом чапсаль, имбирем, женьшенем, варится в воде в течение часа. В бульон добавляете шесть разных корейских корней:белый орех, тутовник, элеутерекокк, плоды гинко, астрагал и дудник. Они используются для придания бульону аромат. Если нет таких корней, их можно заменить лавровым листом. Но вкус при этом будет другой. После варите его пока бульон не получится прозрачный, при этом наваристый. Затем режете лук и добавите в суп. Кладете также 3-4 зубчика чеснока, финика.

Корейское агро-рыболовное торгово-продовольственное объединение «aTKorea» привезла в Казахстан уже готовые упакованные супы для ознакомления их вкусом. Они приглашают к сотрудничеству казахстанские рестораны, кафе, бары, торговые центры, магазины корейской продукции.

Также отметим, что с 6 по 8 ноября 2019 пройдет 15-я Центрально-Азиатская международная выставка «Все для отелей, ресторанов, супермаркетов» HOREX Kazakhstan 2019.

В этом году на выставке специалистов и профессионалов отрасли ждет ряд новшеств:

  • Мастер классы и дегустации на стенде KAZTEN от шеф-повара из Италии Давиде Боначини (Davide Bonacini)
  • Каппинги, дегустации, тренинги и все, что касается кофе на стенде ТОО «Probarista.kz»
  • Мастер классы от специально приглашенного гостя — Сергея Степанчука, авторитетного roastmasterа в Москве, неоднократный победитель и абсолютный чемпион международных конкурсов индустрии, победитель Российского Чемпионата Бариста в 2017 году, сертифицированный SCAE (Европейская Ассоциация Спешелти Кофе) и 7-ой Форум HOREX Kazakhstan.

Также отметим, что с 6 по 8 ноября 2019 пройдет 15-я Центрально-Азиатская международная выставка «Все для отелей, ресторанов, супермаркетов» HOREX Kazakhstan 2019.

Экспозиция будет представлена двумя основными разделами:

HoReCa:

  • Кофе и кофемашины
  • Вендинговое оборудование
  • Оборудование для профессиональной кухни
  • Продукты питания для сектора HoReCa
  • Столовые приборы, посуда
  • Профессиональный барный, кухонный и кондитерский инвентарь
  • Текстильная продукция
  • Дизайн и отделка интерьера
  • Звуковое, световое оборудование
  • Системы автоматизации
  • Комплексное оснащение предприятий общепита, хлебопекарен, кондитерских, отелей
  • Интерьерная мебель для дома и различных общественных помещений

Clean:

  • Оборудование для уборки
  • Прачечное оборудование
  • Профессиональная и бытовая химия для химчисток и прачечных

Еще одна выставка, ColdChain Kazakhstan — это единственная узкоспециализированная выставка в Центральной Азии. В этом году в мероприятии примут участие компании из Китая, России, Турции, Италии, Нидерландов, Узбекистан, Германии и, конечно, из Казахстана.

Ведущие производители и поставщики представляют на «Упаковка, тара, этикетка» QazPack 2019 новые современные решения и технологии в области упаковки, тары и этикетки для различных отраслей.

Будут представлены важнейшие составляющие в цепи производства упаковки и этикетки – от этапа разработки и трендов в дизайне до постпечатных процессов. Секции конференции – премиум-упаковка, картонная упаковка, этикетка. Конференция будет интересна директорам и руководителям типографий, менеджерам по закупкам и продажам, дизайнерам, маркетологам, технологам.

В выставке AgroWorld Kazakhstan 2019 традиционно принимают участие наиболее значимые игроки рынка. В этом году более 120 компаний из 15 стран собрались на одной площадке, чтобы представить последние мировые достижения агропромышленного комплекса и обсудить актуальные вопросы развития сельского хозяйства.

Географию выставки представят: 21 компания из Голландии, более 10 турецких производителей, предприятия из Австрии, Бельгии, Беларуси, Германии, Испании, Италии, Канады, Южной Кореи, Китая, Нидерландов, Польши, России, Украины и, конечно, из Казахстана. Национальные стенды будут презентованы компаниями из Татарстана (Россия), Южной Кореи, впервые свои экспозиции выставят производители из Кабардино-Балкарии.

Экспонентами будут представлены: генетические материалы и оборудование для животноводства, птицеводства, свиноводства, корма и кормовые компоненты, ветеринарные препараты и инструменты, оборудование для садоводства, посадочные материалы, семена, удобрения, современные оросительные системы, оборудование для переработки овощей и фруктов, строительство и проектирование зданий для сельского хозяйства, холодильные решения для хранения и транспортировки сельскохозяйственных культур, а также решения для теплиц «под ключ».

Только для садоводческой деятельности товары, оборудование, услуги и инновации представят более 40 компаний.

Подробная информация на сайте agroworld.kz.

На выставке работают интерактивные кофейные и барные зоны. Компания «KAZTEN» для гостей выставки организовала на своем стенде кулинарное шоу от шеф-повара из Италии Давиде Боначини.

Источник: foodindustry.kz


Алматинцы могут попробовать лучшие продукты питания со всего мира

На территории Казахстанского центра делового сотрудничества «Атакент» второй день проходит международный агротехнологический форум. В нем принимают участие представители Министерства сельского хозяйства РК, различных международных организаций, а также ученые и авторы стартап-проектов в области современных агротехнологий.

Специалисты обсуждают актуальные вопросы поддержки сельхозпроизводителей, возможностей для инвесторов, поиска рынков сбыта, цифровизации в сельском хозяйстве, опыта использования искусственного интеллекта на казахстанских фермах и применения проектного менеджмента в аграрном секторе.

Тем временем гости получили шанс ознакомиться с кухнями народов мира. Например, на территории экспозиции корейских производителей посетителям расскажут секреты приготовления изысканных блюд в домашних условиях и угостят лакомствами корейской кухни. Выставку дополнит большая интерактивная зона с кофейными тренингами и мастер-классами.

Агротехнологический саммит проходит в рамках деловой программы пяти параллельных международных выставок, посвященных выращиванию и переработке сельскохозяйственной продукции, производству и реализации продуктов питания и напитков.

Источник: vecher.kz/


Инновации и лучшие мировые практики на международном агротехнологическом саммите в Алматы

Крупнейший международный агротехнологический саммит состоится в Алматы с участием представителей министерства сельского хозяйства Казахстана, международных организаций, финансовых институтов, ученых и старт-апп проектов в области современных агротехнологий. Участники саммита обсудят актуальные вопросы поддержки сельхозпроизводителей, тарифов, субсидирования, возможности для инвесторов, поиск рынков сбыта, цифровизацию в сельском хозяйстве, опыт использования искусственного интеллекта на казахстанских фермах, и применение проектного менеджменты в аграрном секторе.

Агротехнологический саммит проходит в рамках деловой программы 5 параллельных международных выставок, посвященных пищевой индустрии:

  1. AgroWorld Kazakhstan 2019 - сельское хозяйство;
  2. FoodExpo Qazaqstan 2019 – продукты питания, напитки, оборудование и технологии для пищевой промышленности;
  3. Horex Kazakhstan 2019 - оборудование и продукция для гостиниц, ресторанов и торговых центров;
  4. ColdChain Kazakhstan 2019- холодильное оборудование, холодный склад и транспортировка;
  5. QazPack 2019 - упаковка, тара, этикетка.

Событие соберет представителей 460 компаний из 32 стран мира. На трехдневной выставке они представят лучшие продукты питания и новейшее оборудование для АПК со всего мира. Ежегодно выставки собирают более 5 тысяч специалистов отрасли со всех регионов Казахстана и стран СНГ.

Выставка FoodExpo Qazaqstan 2019 представит широкие возможности получить выгодные предложения по поставкам продуктов питания и напитков напрямую от производителей из 32 стран мира.

Серебряный партнер выставки корейское агро-рыболовное торгово- продовольственное объединение «aT Korea». При ее поддержке на выставку приедут 14 лучших производителей продуктов питания из Южной Кореи. Они представят свою продукцию интегрированным брендом - «Korean Food».

Гости выставки смогут познакомиться с корейскими продуктами, полюбившимися людям во всем мире. Это свежие фрукты и овощи, грибы, продукция из женьшеня, широкий выбор диетических продуктов и витаминных добавок, лапша рамен, грибы, натуральные соки, напитки, чаи, сухие сливки, соусы, конфеты, морепродукты и тд.

6 и 7 ноября с 11.30 ч. до 12.30 ч. на территории экспозиций корейских производителей пройдут мастер-классы, кулинарные шоу, во время которых гостям расскажут секреты приготовления изысканных блюд в домашних условиях и угостят лакомствами корейской кухни.

Во всем мире известен корейский женьшень благодаря своим лечебным свойствам и высокому качеству. Посетители выставки смогут оценить вкус продуктов из корейского женьшеня и корейского красного женьшеня. А также попробовать популярный соус из соевых бобов. Один из уникальных методов, который используют корейцы для приготовления пищи и сохранения в ней полезных веществ - ферментация. Посетители также смогут познакомиться с корейской традиционной ферментированной едой. Вкусные соки из свежих фруктов и овощей с добавлением алоэ, брокколи, капусты и медовый цитроновый чай не оставят равнодушными даже самых привередливых гурманов. А изготовители популярной лапши рамен поделятся разнообразными рецептами для здорового и вкусного питания на каждый день. Гости выставки смогут попробовать корейские водоросли и закуски с их использованием. Водоросли будут особенно полезны для жителей регионов, в которых ощущается недостаток йода.

Источник: newsline.kz/


Kusto Group Еркина Татишева планирует превратить Казахстан в семенной хаб Евразии

Слабая обеспеченность кормами – один и из основных факторов, сдерживающих развитие животноводства в Казахстане, который определяет высокую стоимость мяса в стране. Входящая в структуру Kusto Group компания KazSeeds намерена решить эту проблему, предложив фермерам высокопродуктивные семена кормовых культур американской селекции

Визит в Миннесоту

В семенном бизнесе очень многое зависит от репутации, - объясняет Серик Рамазанов, финансовый директор KazSeeds. - И потерять её можно очень быстро, в секунду. Продал один раз семена низкого качества – и всё, с тобой уже никто не будет работать.

С репутацией у Баумгартнера все прекрасно. Он вырос на семейной ферме в Миннесоте и сейчас называет себя семеноводом в третьем поколении. В 1983 окончил университет по специальности «Агрономия и генетика растений», работал в нескольких крупных компаниях, специализирующихся на селекции. А в 2005 в Пуэрто-Рико основал собственную фирму, специализирующуюся на исследованиях и разведении гибридов кукурузы. В 2013 перебрался в родную Миннесоту, где ныне и базируется его детище, Baumgartner Agriculture Science and Service (BASS).

Сотрудничать с KazBeef Эдвард начал ещё в 2016, поставляя семена кукурузы для производства силоса для племрепродуктора и откормплощадки.

В 2018 Еркин Татишев купил эту компанию и решил встретиться со всеми её партнерами. В том числе заехал и к Эдварду Баумгартнеру в Миннесоту. В результате в августе 2019 появилась компания KazSeeds – совместное предприятие Kusto Group и BASS. Сейчас Эдвард готовится к переезду в Казахстан для постоянного проживания здесь и работы над развитием семеноводческого сегмента в протеиновой стратегии, о которой ранее нашему изданию рассказывал Еркин Татишев.

Рынок на $2,5 млрд

Животноводам Казахстана кормов требуется всё больше, поскольку растёт поголовье. В том числе планируют его увеличение в два раза и на KazBeef. Задача KazSeeds – обеспечить высокие урожаи таких культур, как кукуруза, соя, люцерна, сорго, суданская трава, просо. Добиться этого можно, используя классные, высокопродуктивные, адаптированные к местным климатическим условиям семена. В Казахстане собственного материала такого уровня не хватает. На первом этапе компания продолжит поставки семян, выращенных в США. Их цена и у нас и в США одинакова, несмотря на транспортные издержки. Так же, как и их качество. Один стандартный мешок кукурузы (юнит) содержит 80 тыс. зёрен и обходится в $175. В дальнейшем цена будет определяться для каждого хозяйства в отдельности в зависимости от вида семян, объёма и так далее.

Работы у семеноводов много не только в рамках сотрудничества с KazBeef. В следующем году в Казахстане семенами KazSeeds будет засеяно 20-25 тыс. га. Примерно половина – в KazBeef, половина – в других хозяйствах страны, решивших сотрудничать с компанией.

Стратегия развития изначально предполагает, что сбыт ограничиваться Казахстаном не будет. В планах охватить всю Среднюю Азию, а также выйти на рынок России, став в итоге семенным хабом Евразии. В посадочном материале высокой продуктивности уже заинтересованы многие животноводческие хозяйства, и у Эдварда Баумгартнера расписаны встречи для обсуждения планов сотрудничества.

У меня на руках билеты в Монголию, лечу туда на следующей неделе, - поделился планами Эдвард. - Животноводство в этой стране на высоком уровне, поголовье очень большое, но с кормами проблемы. Так что наши семена наверняка найдут там сбыт. Учитывая близость Казахстана к основным мировым потребителям продовольственных товаров, у казахстанских фермеров есть огромное преимущество по сравнению с остальным миром. Сейчас мы предварительно оцениваем рынок семян в стране в $2,5 млрд, но на самом деле он может оказаться намного больше.

Однако чтобы реализовать этот потенциал, предстоит многое сделать. В том числе ещё одной ключевой областью, имеющей важное значение для успешной работы семенной индустрии в Казахстане, является защита интеллектуальной собственности.

Двукратный рост

Что важно, в случае сотрудничества с KazSeeds речь идёт не только о приобретении семян, но и о предоставлении полного агрономического сопровождения. Это позволит фермерам и получить в свое распоряжение передовую генетику, и научиться новым технологиям выращивания. В Казахстане урожай кукурузы сейчас составляет 6-7 тонн с гектара. Эдвард Баумгартнер считает реальным поднять его до 14-15 тонн за счёт использования правильной агрономии и семян.

Планируется обучение студентов-агрономов, сейчас это обговаривается с Казахским национальным аграрным университетом. Предполагается работа и с казахстанскими учёными.

Мне как селекционеру и агроному нравится встречаться с коллегами, - отметил Эдвард Баумгартнер. - Мы настроены на сотрудничество с научными учреждениями Казахстана, поскольку нашей конечной целью является улучшение сельскохозяйственного сектора в Казахстане для обеспечения продовольственной безопасности в регионе. А это достигается только совместными усилиями.


Как Монголия сумела обогнать Казахстан в производстве мяса

Директор KazSeeds обращает внимание на схожесть климатических условий Миннесоты и Казахстана. Поэтому разработанная в BASS генетика семян хорошо ляжет на нашу почву.

Необходимо использовать семена, разработанные и выращенные для конкретных условий, - говорит Эдвард Баумгартнер. - Только тогда они будут приносить наибольший урожай в соответствии с методами производства, почвой и окружающей средой. Также необходимо уделять внимание тому, как именно будет использоваться полученное зерно - для кормления КРС мясных пород либо молочных коров, птицы или других животных. Посев импортного семени без представления о том, как оно работает на ваших полях, - очень рискованное мероприятие. Да, у казахстанских фермеров сформировалась уверенность, что генетический потенциал урожайности импортируемых семян выше, чем у большинства доступных семян на местном рынке. Наша бизнес-модель заключается в разработке семян, специально предназначенных для наших клиентов. Мы называем это «персонализированным семенемоводством».

Лучше, чем ГМО

Все это ведёт к планам по строительству завода очистки и упаковки семян в Казахстане, а также выращивании семян уже здесь. Реализация этого проекта начнётся, как только KazSeeds выйдет на ежегодный объём продаж в 100 тыс. мешков. Расчёты говорят, что это случится в 2023. А значит, начало выращивания семян в Казахстане стартует в 2024.

Мощность завода составит 500 тыс. юнитов в год. Оборудование позволит перерабатывать семена самых разных культур, а не только кукурузы. Предполагается полный процесс – очистка, сортировка, калибровка, протравка, упаковка семян. Бюджет - проекта порядка $45 млн.

Как бактерии помогают развивать животноводство
Развитие овцеводства – оптимальный для Казахстана путь обеспечения мясом се... →

Непосредственно к выращиванию семян предполагается привлечение фермеров на аутсорсинг, естественно, с полным технологическим сопровождением специалистов KazSeeds, что позволит хозяйствам-партнёрам хорошо зарабатывать.

Будут и собственные земли в Алматинской области площадью от 1 до 5 тыс. га. Вся эта площадь будет орошаемой.

Кстати, Kusto Group начала совместную работу с Valley, мировым лидером в производстве систем орошения. В планах не только установка полива на собственных землях, но и строительство в Казахстане завода, выпускающего эти системы. Две круговые машины по 100 га каждая в KazBeef уже задействованы.

Несмотря на то что в США высокая конкуренция со стороны крупных компаний, мы растём из года в год, - отметил Эдвард Баумгартнер. - И мы уверены, что сможем повторить это и в Казахстане. Потому что наши семена – не ГМО, но по уровню урожайности они им не уступают, а иногда и превосходят. Мы работаем с крупными фермерами и анализируем результаты – какой гибрид даёт больше массу на силос, какой имеет лучшие показатели по содержанию протеинов или жиров. И в зависимости от потребностей каждого хозяйства отрабатываем с ним акцентированно, выводим гибрид специально для него. По такому же принципу мы будем работать и здесь.

Источник: forbes.kz


Быть патриотами и покупать отечественное мясо птицы призвал казахстанцев Божко

Быть патриотами и покупать отечественное мясо птицы призвал казахстанцев президент Ассоциации яичных производителей Казахстана Максим Божко.

«Призываю всех отдавать предпочтение местному производству, покупать свежее охлажденное мясо птицы, которое более полезно и более безопасно (чем замороженные окорочка из США – КазТАГ). И потом поддержка местного производства – это рабочие места, это налоги», — сказал Божко в ходе IV Центрально-Азиатского агротехнологического саммита в среду.

Именно импорт, по его мнению, является одним из самых важных факторов, сдерживающих развитие отечественной мясной отрасли. Также несправедливым он считает таможенный режим.

«Импортная курятина из США заходит в Казахстан беспошлинно, это было условием для вхождения Казахстана в ВТО. На сегодня американские окорочка дешевле. Американский рынок предпочитает филе и крыло, окорочка не пользуются спросом, и производители могут их экспортировать в другие страны по более низкой цене, даже ниже себестоимости. А у нас продается все, но себестоимость отечественной птицы получается выше, чем та цена, по которой к нам заходит окорочка из США», — говорит Божко.

По озвученным им данным, в Казахстане ежегодно производится до 200 тыс. тонн мяса птицы в год, при том, что потребляется более 350 тыс. тонн.

Источник: zonakz.net


Как Монголия сумела обогнать Казахстан в производстве мяса

Директор KazSeeds обращает внимание на схожесть климатических условий Миннесоты и Казахстана. Поэтому разработанная в BASS генетика семян хорошо ляжет на нашу почву.

Необходимо использовать семена, разработанные и выращенные для конкретных условий, - говорит Эдвард Баумгартнер. - Только тогда они будут приносить наибольший урожай в соответствии с методами производства, почвой и окружающей средой. Также необходимо уделять внимание тому, как именно будет использоваться полученное зерно - для кормления КРС мясных пород либо молочных коров, птицы или других животных. Посев импортного семени без представления о том, как оно работает на ваших полях, - очень рискованное мероприятие. Да, у казахстанских фермеров сформировалась уверенность, что генетический потенциал урожайности импортируемых семян выше, чем у большинства доступных семян на местном рынке. Наша бизнес-модель заключается в разработке семян, специально предназначенных для наших клиентов. Мы называем это «персонализированным семенемоводством».

Лучше, чем ГМО

Все это ведёт к планам по строительству завода очистки и упаковки семян в Казахстане, а также выращивании семян уже здесь. Реализация этого проекта начнётся, как только KazSeeds выйдет на ежегодный объём продаж в 100 тыс. мешков. Расчёты говорят, что это случится в 2023. А значит, начало выращивания семян в Казахстане стартует в 2024.

Мощность завода составит 500 тыс. юнитов в год. Оборудование позволит перерабатывать семена самых разных культур, а не только кукурузы. Предполагается полный процесс – очистка, сортировка, калибровка, протравка, упаковка семян. Бюджет - проекта порядка $45 млн.

Как бактерии помогают развивать животноводство
Развитие овцеводства – оптимальный для Казахстана путь обеспечения мясом се... →

Непосредственно к выращиванию семян предполагается привлечение фермеров на аутсорсинг, естественно, с полным технологическим сопровождением специалистов KazSeeds, что позволит хозяйствам-партнёрам хорошо зарабатывать.

Будут и собственные земли в Алматинской области площадью от 1 до 5 тыс. га. Вся эта площадь будет орошаемой.

Кстати, Kusto Group начала совместную работу с Valley, мировым лидером в производстве систем орошения. В планах не только установка полива на собственных землях, но и строительство в Казахстане завода, выпускающего эти системы. Две круговые машины по 100 га каждая в KazBeef уже задействованы.

Несмотря на то что в США высокая конкуренция со стороны крупных компаний, мы растём из года в год, - отметил Эдвард Баумгартнер. - И мы уверены, что сможем повторить это и в Казахстане. Потому что наши семена – не ГМО, но по уровню урожайности они им не уступают, а иногда и превосходят. Мы работаем с крупными фермерами и анализируем результаты – какой гибрид даёт больше массу на силос, какой имеет лучшие показатели по содержанию протеинов или жиров. И в зависимости от потребностей каждого хозяйства отрабатываем с ним акцентированно, выводим гибрид специально для него. По такому же принципу мы будем работать и здесь.

Источник: forbes.kz


Подорожание яйца в РК объясняется сезонным падением и увеличением спроса – производитель

Алматы. 6 ноября. КазТАГ – Владимир Радионов. Подорожание куриного яйца в Казахстане объясняется падением спроса на него летом и увеличением – осенью-зимой, считает президент Ассоциации яичных производителей Казахстана Максим Божко.

«Яичные птицефабрики полгода – с апреля по сентябрь работают себе в убыток, но на это никто не обращает внимания. Летом яйцо дешевеет, фабрики начинают продавать его себе в убыток – все молчат. Но когда осенью происходит возобновление спроса, цена растет – в этот момент все начинают жаловаться. Но, по сути, за зимний период мы пытаемся отбить свои убытки летом», - сказал Божко в ходе IV Центрально-Азиатского агротехнологического саммита в среду.

По его словам, яйцо – это товар совершенной конкуренции, он не поддается никаким влияниям в виде сговоров либо чего-то еще, поэтому претензии антимонопольного ведомства здесь, по сути, беспочвенны.

«Большое предложение отечественных производителей, а также импорт из России говорит, что ценообразование на яйцо формируется только по рыночным принципам. Как выход, производителям надо сокращать поголовье несушек летом, перерабатывать яйцо в порошок, который может и длительно храниться, и экспортироваться, а также продавать излишки на экспорт. Если предложение яйца летом будет снижаться пропорционально спросу, тогда цена будет стабильна по году», - полагает Божко.

Вместе с этим он прокомментировал, что экспорт яйца представляется проблематичным.

«Дальнейший рост яичного производства сдерживается в первую очередь отсутствием рынка сбыта. Внутренний рынок сбыта наполнен нашими производителями, но что касается внешних рынков, Китай для нас пока закрыт, а Россия и Афганистан нестабильны. Например, в этом году Афганистан закупает яиц у нас меньше, чем в прошлые годы, потому что в Пакистане произошла девальвация и их яйца стали дешевле. Вот такие тенденции влияют на наш сбыт, и только снижая себестоимость, мы можем конкурировать на внешних рынках. Но надо учитывать, что отрасль импортозависима по технике, вакцинам, витаминам – все это мы завозим из-за рубежа», - считает глава профильной ассоциации.

Возвращаясь к внутреннему рынку, спикер призвал госорганы усилить ветеринарный и пограничный контроль яйца и мяса птицы из РФ.

«Все прекрасно знают, когда мы что-то пытаемся экспортировать в Россию, то сталкиваемся с большими сложностями и жестким контролем. В свою очередь когда россияне завозят к нам свою продукцию, здесь абсолютно свободный проход, никакого контроля, поэтом мы просим госорганы усиливать контроль и отслеживать качество импортируемой продукции», - резюмировал Божко.

Источник: kaztag.kz


В Алматы проходит крупнейшая выставка

6 ноября в Алматы в выставочном комплексе «Атакент» состоялось открытие пяти крупнейших в Центральной Азии выставок, посвященных пищевой индустрии и сельскому хозяйству: FoodExpo Qazaqstan, AgroWorld Kazakhstan, Horex Kazakhstan, ColdChain Kazakhstan и QazPack. На событие съехались представители 460 компаний из 32 стран. На трехдневной выставке они представляют лучшие продукты питания и новейшее оборудование для АПК со всего мира.

Выставка FoodExpo Qazaqstan 2019 представляет широкие возможности получить выгодные предложения по поставкам продуктов питания и напитков напрямую от производителей из 32 стран мира. Специализированная экспозиция выставки - технологическое оборудование и инновационные ингредиенты для производственных предприятий пищевой промышленности. 10 стран выступают объединенными национальными экспозициями: Беларусь, Германия, Индия, Индонезия, Китай, Кыргызстан, Россия, США, Шри-Ланка, Южная Корея.

Источник: zakon.kz


Ставропольские аграрии представили свою продукцию на AgroWorld Kazakhstan 2019

В Казахстане проходит 14-я Центрально-Азиатская международная выставка «Сельское хозяйство» — AgroWorld Kazakhstan 2019. Свою продукцию представили производители 106 компаний из 16 стран.

На выставку прибыли и ставропольские предприниматели. Они представили свою продукцию на коллективном стенде региона.

Ставропольские предприниматели провели около 100 деловых переговоров с потенциальными контрагентами. Уже в первый день работы выставки был заключен договор о намерениях в сотрудничестве на поставку растительных масел холодного отжима.

Большой интерес у казахских предпринимателей вызвало клеточное и напольное оборудование для содержания кур-несушек, бройлеров, гусей, уток, индейки. Азиатский рынок испытывает потребность в модернизированном инкубаторном оборудовании для крупных, средних и мелких фермерских хозяйств, сообщила пресс-служба краевого Минпрома.

Источник: news.1777.ru/


Компания «Шин-Лайн» стала победителем конкурса «Лучший продукт FoodExpo Qazaqstan 2019»

Продукция компании «Шин-Лайн» стала победителем в категории «Мороженое» независимого профессионального дегустационного конкурса напитков и продуктов питания «Лучший продукт FoodExpo Qazaqstan 2019», сообщает TINFO.KZ.

Награждение состоялось в рамках 22- ой Центрально-Азиатской Международной выставки FoodExpo Qazaqstan-2019. Компания «Шин-Лайн» участвовала в конкурсе с продуктами «Бомба» черный рожок, «Мишка на полюсе» большой сэндвич из пломбира в шоколадном сдобном печенье и новинкой этого сезона - «Бахрома» двухслойный fondant трюфель-красный апельсин.

Экспертная оценка качества и органолептических свойств продуктов проводилась независимой экспертной комиссией под председательством Казахстанской Академией Питания.

Мы рады, что в данном случае мнение профессионалов совпало с мнением наших многочисленных потребителей, которые каждый день голосуют за мороженое от «Шин-Лайн», активно приобретая наше холодное лакомство, как по всей стране, так и за рубежом. Инвестиции в разработку новых продуктов высокого качества с уникальной технологией изготовления, позволили нам найти путь к сердцам потребителей, но мы не намерены останавливаться на достигнутом. В наших планах новые высоты, выход на новые рынки, новые интересные и необычные вкусы мороженого, а также смелые и неожиданные подходы к продвижению продукции», - отметил Владимир Пак, генеральный директор ТОО «Шин-Лайн».

В этом сезоне экспорт мороженого «Шин-Лайн» в денежном выражении увеличился в 2,23 раза. А доля экспорта в структуре выручки компании выросла с 7% до 12%. Также по итогам сезона компания продемонстрировала рост продаж мороженого «Шин-Лайн» - более 20% в натуральном и 30% в денежном выражении.

В выставке FoodExpo Qazaqstan 2019 приняли участие производители из 32 стран мира. 10 стран организовали объединенные национальные экспозиции производителей продуктов питания, напитков и технологий, среди них: Беларусь, Германия, Индия, Индонезия, Китай, Кыргызстан, Россия, США, Шри-Ланка Южная Корея.

Источник: taldyk.info


Белорусские предприятия представили продукцию на Food Expo Qazaqstan в Алматы

6 ноября, Минск /Корр. БЕЛТА/. Производители молочных продуктов, мясных изделий и бакалеи принимают участие в экспозиции "Беларусь. Вкус природы" на масштабной выставке Food Expo Qazaqstan, которая проходит в Алматы с 6 по 8 ноября, сообщили БЕЛТА в Белорусской торгово-промышленной палате.

Белорусский павильон представляет собой дом с витражными окнами, открытой верандой и живыми цветами. На крыше - гнездо аиста (символ благополучия, богатства и гостеприимности). "Витебский, Гродненский, Ошмянский и Слонимский мясокомбинаты привезли в Алматы мясные и колбасные деликатесы, консервы, субпродукты, "Бабушкина крынка" - молочные коктейли и йогурты, Лепельский молочно-консервный комбинат - сухое молоко и сливочное масло, Минский молочный завод - глазированные сырки и сыры с голубой плесенью, Слуцкий комбинат хлебопродуктов - крупы под торговой маркой "Золотой злак". Под брендом "Ле Шале" предприятие "Молочный гостинец" презентует новую линейку молочной продукции, включающую полутвердые и твердые выдержанные сыры", - рассказали в БелТПП.

Накануне выставки представители национальной экспозиции побывали на производственных предприятиях и в торговых сетях Казахстана. Одним из пунктов программы стал семинар-консультация с участием почетного консула Беларуси в Казахстане Владимира Котельникова, представителей Палаты предпринимателей Алматы, Международного центра приграничного сотрудничества "Хоргос" и дилеров белорусских предприятий.

В БелТПП отметили, что белорусская продукция пользуется особым успехом в Казахстане. Весной в Алматы прошла масштабная выставка белорусских производителей Made in Belarus, в которой приняли участие более 50 экспортеров. В конце октября состоялся визит Президента Беларуси в Нурсултан, а в ноябре отечественные производители вернулись в деловую столицу с новинками для казахстанских покупателей.

Food Expo Qazaqstan проводится ежегодно с 1998 года. Наряду с белорусскими производителями в этом году в выставке участвует свыше 300 компаний из Германии, Греции, Индии, Италии, Китая, Нидерландов и других стран.

Источник: belta.by


Аулиеколь против ангуса

Площадкой обсуждения перспектив отрасли стал IV Центрально-Азиатский агротехнологический саммит, который состоялся в Алматы в рамках выставки FoodExpo Qazaqstan 6 — 8 ноября. Участниками стали 460 компаний из 32 стран мира. На месте событий побывал корреспондент «КазахЗерно.kz».

Темой саммита стало внедрение новых технологий и инноваций в сельское хозяйство. Напомним, что Елбасы в послании народу Казахстан 2018 года поставил задачу в течение пяти лет 2,5 раза увеличить производительности труда в отрасли. Без передового опыта ведущих агарных стран мира успеха в этом направлении не добиться.

По словам Марата Бексултанова, директор компании AgriTech Hub Kazakhstan, новинок в отрасли появляется много. И фермеры задаются вопросами – сколько это стоит, как долго окупается, применимо ли в наших условиях. Сам специалист дал простой совет: выбирать только те технологии, которые позволяют повысить урожайность сельхозкультур или продуктивность скота, а значит, обеспечить более высокую рентабельность хозяйству. И цифровизация – именно такой путь.

Ключевую роль в современном АПК, как и в других отраслях экономики, начинают играть данные, — отметил Марат Бексултанов. – Начиная от элементарных, получаемых при вспашке, заканчивая спутниковыми снимками.

Задача Минсельхоза РК — поощрять внедрение всех этих систем в работу. Азат Султанов, директор Департамента растениеводческой продукции МСХ РК, увязал технологическую трансформацию АПК РК с улучшение инвестиционного климата в отрасли. Для того, чтобы процесс шел активнее, аграрное ведомство стимулирует внедрение элементов точного земледелия и прочих современных агортехнологий. Например, увеличен размер субсидирования с 25 до 50% при покупке передовых систем орошения. Также рассматривается возможность субсидирования установки метеостанций на полях, что позволит аграриям получать точные данные о погоде.

Инвесторы должны осознать, что Казахстан – идеальная площадка для производства сельхозпродукции с последующим экспортом в Китай – сказал он.

О своем опыте использования цифровых технологий для повышения урожайности рассказал исполнительный директор казахстанской компании Kusto Agro Ернур Айдаркин. Эту практику компания апробировала на Украине, что позволило повысить урожайность до уровня намного выше среднего по стране.

Цифровизация процессов позволяет формировать базу данных, — отметил Ернур Айдаркин — А кто владеет информацией, тот может анализировать взаимосвязи и видеть, что именно влияет на конечный результат. И проводить работу над ошибками, точечно работая с факторами влияния. Когда заходить на поле, какие семена использовать, какие применять нормы высева и так далее.

Отметим, что в Карагандинской области работает ТОО «Найдоровское», которое уже в течение ряда лет использует различные цифровые технологии и элементы точного земледелия – от дронов для оценки состояния посевов до GPS-навигации техники. В 2017 году это позволило хозяйству получить рекордный для региона урожай зерна 50 ц/га. Минсельхоз отметил хозяйство наградой «Лидер цифровизации РК».

Что касается животноводства, то тут успех целиком зависит от грамотного подхода к кормлению скота и от качества племенной работы.

Директор компании KazSeeds Эдвард Баумгартнер перебрался в Казахстан из США, где он более 40 лет занимался селекцией кормовых культур и производством семян. В Казахстане задача аналогична – наладить выпуск, очистку и подготовку высококачественных семян кукурузы, сои, люцерны, просо, сорго и суданской травы. Для этого предполагается сотрудничество с местными фермерами и строительство завода, где будет идти обработка посадочного материала.

Мы разрабатываем собственную генетику кукурузы и сои в тех же широтах и климатических условиях, что и в Казахстане, — рассказал Эдвард Баумгартнер. — Эти гибриды и сорта не уступают лучшим продуктам на рынке США, при этом, являясь полностью органическими, а не ГМО. В ближайшие годы мы включим Казахстан в нашу сеть семеноводства и начнем селекцию семян специально для условий Казахстана. Мы хотим, чтобы семена выращивались и продавались в стране. Таким образом, мы сможем выполнить нашу миссию по продвижению Казахстана на передовую линию устойчивого производства продовольствия в этой части мира.

Используя качественные семена, производители кормов в нашей стране смогут увеличить урожайность и решить проблему недокорма скота. По оценке специалистов, хороший семенной материал вкупе с грамотными агротехноогиями поможет увеличить урожайность той же кукурузы на силос в два раза – с нынешних 70 ц/га до 140 – 150 ц/га.

Кстати, расширение поливных площадей также позволит повысить производство кормов. Сейчас полив имеет лишь 1,4 млн га пашни. Минсельхоз РК разработал проект восстановления 600 тыс. га поливных площадей, которые когда-то использовались, а позже пришли в упадок из-за разрушения магистральных водоводов. Также предполагается ввести дополнительно 1 млн га новых поливных участков. Построить в Казахстане завод, выпускающий современные поливальные машины планирует один из мировых лидеров этой отрасли, компания Valley.

Что касается пород скота, то тут у фермеров выбор сегодня велик. Например, наиболее передовая казахстанская животноводческая компания KazBeef, работающая в Акмолинской области, стала одним из пионеров, решивших использовать самые известные в мире мясные породы скота – ангусов и герфордов. В компании просчитали, что они более выгодные, так как в отличие от местного скота быстрее набирают убойный вес. В частности, ангус может достичь убойного веса за 180 дней, набирая в сутки от 1 до 1,5 кг. Другим породам на это понадобится 250 дней.

Однако, вопрос этот вызывает дискуссии. С докладом о преимуществе отечественных пород скота на саммите выступил Нургали Бисекенов, директор Республиканской палаты аулиекольской породы КРС.

Многие фермеры оценили преимущества аулиеколей, — отметил Нургали Бисекенов. – Да, ангусы и герефорды приходят в Казахстан, их активно продвигают. А вот аулиеколь идет сам – за счет своей продуктивности. Фермеры берут разный скот, пробуют. Но понимают, что местная порода более неприхотлива, адаптирована к нашим условиям, и при этом имеет хорошие продуктивные показатели, которые не уступают, а то и превосходят импортные породы.

В Палате аулиекольской породы сейчас состоит 90 хозяйств по всей стране, зарегистрировано 25 тыс. голов породистого скота. В общем зачете Карагандинская область вышла на второе место – тут около 2 тыс. аулиеколей.

Образцовым племенным хозяйством, специализирующимся на аулиекольской породе, в Карагандинской области является ТОО «Кайнар». Оно работает в Нуринском районе под руководством Сейтжапара Ныгметова.

Успех любого хозяйства зависит от руководителя, — рассказал Нургали Бисекенов. – И Сейтжапар Алшынбекович именно тот директор, который вкладывает в свое дело душу. В свое время он заинтересовался аулиекольской породой поехал туда, где ее вывели – в село Москалевка Костанайской области. Купил быков и начал работать, расширять поголовье. Простых коров перекрывал, и к 2013 году получил статус племенного хозяйства. По качеству скота он сейчас на высшем уровне. Этого он добился упорной селекционной работой, ежегодной выбраковкой молодняка. Для хозяйств, ведущих такую работу, преимущество в том, что племенной бычок стоит намного дороже товарного. Маточное поголовье ТОО «Кайнар» сейчас составляет 500 голов. А со всем шлейфом – более 1000. Реализация бычков идет очень хорошо, поскольку спрос на качественный скот только растет. В нынешнем году весь молодняк хозяйства разобрали уже осенью.

Источник: kazakh-zerno.net


Kusto Group презентовало экосистему и протеиновую стратегию группы

В Алматы проходит 4-й Центрально-Азиатский агротехнологический саммит «Central Asian AgTech Summit», организованный в рамках 14-й международной выставки «Сельское хозяйство - AgroWorld Kazakhstan 2019».

Официальным партнером деловой программы саммита выступила «Kusto Group», которая в настоящее время активно развивает аграрный бизнес в разных странах, рассматривая его как одно из самых перспективных и прибыльных направлений деятельности компании.

Например, в Украине показатели по урожайности по озимой пшенице и кукурузе предприятий группы превысили средние по стране в несколько раз, что является прямым следствием внедрения таких важных инструментов, как современные технологии и квалифицированный менеджмент. Сегодня компания широко внедряет накопленный опыт в Казахстане.

Так, в рамках саммита было презентовано видение экосистемы и протеиновой стратегии «Kusto Group», включающей в себя полный цикл от производства семян до мяса на прилавках. Данная экосистема объединила несколько совместных предприятий с глобальными игроками – лидерами своих отраслей. Это такие компании, как Valmont (США), с которой планируется создание совместного предприятия по производству ирригационных систем и компания BASS (США), с которой запущено предприятие «KazSeeds» по производству высокопродуктивных и адаптированных к местным условиям семян. Таким образом, качественные семена, засеянные на орошаемых полях, являются гарантией отличного урожая и корма для бычков, выращиваемых на откормочных площадках KazBeef – производителя мраморной говядины №1 в Казахстане.

«Казахстан имеет огромный потенциал в мясном животноводстве и «Kusto Group» хочет стать одним из драйверов в этом сегменте, внедряя свой собственный опыт, опыт своих партнеров – мировых лидеров и системный подход на каждом этапе. Экосистема Кусто позволит вывести протеиновый рынок Казахстана на новый уровень и даст мультипликативный эффект на всю аграрную индустрию Казахстана, запустив процессы ее трансформации. Мы пришли к пониманию, что без наличия вертикальной интеграции в аграрном секторе возникает большое количество рисков: засуха и семена низкого качества способствуют плохому урожаю, плохой урожай означает слабую кормовую базу, что в итоге выливается в ухудшение качества мяса крупного рогатого скота. Помимо этого, существуют и финансовые риски – почти 80% прямых расходов по производству качественного казахстанского мяса составляют расходы на корма. Плохой урожай означает покупку кормов по высокой стоимости у сторонних компаний, и соответственное увеличение себестоимости мяса, что в свою очередь влияет на цену конечного продукта. А мы хотим, чтобы наше казахское мясо было доступно казахстанцам и жителям других стран», – отметил Ернур Айдаркин, управляющий директор, компания «Kusto Agro Kazakhstan».

«Наша конечная цель – построить современный завод по производству семян в Казахстане, который будет соответствовать всем установленным современным нормам. Мы хотим, чтобы семена выращивались и продавались в Казахстане. Таким образом, мы сможем выполнить нашу миссию по продвижению Казахстана на передовую линию устойчивого производства продовольствия в этой части мира», – сказал Эдвард Баумгартнер (Edward Baumgartner) глава компании «KAZSEEDS» во время своей презентации «Семена как основа мясной индустрии».

«В процессе работы, мы пришли к пониманию, что успешный фермер является залогом успеха KazBeef. В связи с этим, мы создали департамент кооперации с фермерами, и готовы оказывать консультационную, финансовую и прочие методы поддержки наших главных партнеров – фермеров Казахстана», – отметил Максат Ахметбек, Директор по кооперации компании «KazBeef».

Источник: bizlife.kz


Сергей Тен: HoReCa – время открытий

Выставки FoodExpo Qazaqstan, AgroWorld Kazakhstan, Horex Kazakhstan, ColdChain Kazakhstan и QazPack ежегодно собирают на одной площадке более 5 тысяч специалистов отрасли.

В этом году на параллельные выставки приедут представители 420 компаний из 32 стран мира. С 6 по 8 ноября они представят в Алматы лучшие продукты питания и новейшее оборудование для пищевой индустрии.

Серебряный партнер выставки корейское агро-рыболовное торгово- продовольственное объединение «aT Korea». При ее поддержке на выставку приедут 14 лучших производителей продуктов питания из Южной Кореи. Гости выставки смогут познакомиться с корейскими продуктами, полюбившимися людям во всем мире. Это свежие фрукты и овощи, продукция из женьшеня, широкий выбор диетических продуктов и витаминных добавок, лапша рамен, грибы, натуральные соки, напитки, чаи, сухие сливки, соусы, конфеты, морепродукты и тд. 6 и 7 ноября с 11.30 ч. до 12.30 ч. на территории экспозиций корейских производителей пройдут мастер-классы, кулинарные шоу, во время которых гостям расскажут секреты приготовления изысканных блюд в домашних условиях и угостят лакомствами корейской кухни.

После четырехлетнего перерыва на выставку Horex Kazakhstan в качестве участника возвращается один из лидеров отечественной отрасли группа компаний «KAZTEN». По словам ее руководителя Сергея Тен, предыдущие несколько лет предприятие вложило все силы в новые проекты и собственное производство и теперь готово на выставке презентовать новинки. По этому случаю, мы расспросили его о том, в каких направлениях он видит перспективы для бизнеса в отрасли HoReCa.


Сергей Витальевич, на выставке вы впервые представите продукцию собственного производства. Что это будет?

Да, действительно. На Horex Kazakhstan 2019 мы презентуем широкий спектр оборудования собственной сборки. Это оснащение для прачечных, в том числе стиральные машины, различные плиты: жарочные и пекарские шкафы для общепита, а также оборудование для медицинских учреждений. По многим видам инвентаря мы являемся единственными производителями в стране. 15 лет наша компания поставляла товары и оборудование от ведущих мировых производителей отечественным ресторанам, супермаркетам, медицинским учреждениям, химчисткам и тд. Мы как никто другой знаем потребности рынка, требования к качеству и предпочтения. Мы уже давно задавались вопросом, зачем везти из далека то, что можно производить здесь у нас. И сейчас можем с гордостью представить наши достижения.


Начинать производство - это всегда риск и крупные вложения.

Мы решили рискнуть. Начинали с того, что приобрели пару металлообрабатывающих станков и попробовали изготовить самые простые изделия: столы, ванны, стеллажи. Постепенно, методом проб и ошибок совершенствовали модели, расширяли линейку. Сегодня значительную долю продаж составляет уже наша собственная продукция. Клиенты приобретают товары и оборудование производства «KAZTEN» наравне с мировыми брендами. Наше преимущество в том, что мы можем производить не только серийную продукцию, но и работать под конкретные проекты, быстро и недорого оказывать техническую поддержку. Сегодня продукция «KAZTEN» поставляется во все города Казахстана, а также в Россию и Кыргызстан. К примеру, в Кыргызстане компания оснастила медицинским и столовым оборудованием собственного производства 12 школ, 4 медицинских учреждения и 2 санатория на Иссык-Куле.


С какими трудностями пришлось столкнуться, начиная собственное производство?

Основная сложность – квалифицированные кадры. Например, катастрофически не хватает инженеров - станочников. Многие профессионалы уезжают из страны и нам приходится самим готовить специалистов. Сегодня мы за счет компании отправляем на обучение в Россию или Европу. Нам нет равных в Казахстане по оснащению прачечных и химчисток. В этой сфере мы решили вопрос с кадрами, открыв собственный обучающий центр. Подобный центр мы сейчас планируем открыть в сфере туризма. Начнем с подготовки поваров для пятизвездочных гостиниц и ресторанов высокой авторской кухни. Готовить таких мастеров будут лучшие европейские повара. На Horex Kazakhstan 2019 на стенде «KAZTEN» гостей выставки ждут мастер - классы и дегустации от шеф-повара из Италии Давиде Боначини. Это будет своеобразная презентация нового образовательного центра с готовкой блюд на нашем кухонном оборудовании.


С каждым новым проектом появляется все больше идей для следующего бизнеса?

Это верно. Планов у нас сейчас очень много. Мы заметили, что в прачечных и химчистках у нас уходит большое количество финансов на чистящие средства. И сегодня «KAZTEN» ставит перед собой задачу разработать и наладить производство бытовой химии для сегмента HoReCa. Например, в зоне отдыха Алаколь есть потребность в прачечных. Мы намерены заняться этим сервисом. Это может быть самообслуживание или сбор белья и доставка чистой одежды уже в пакетах. В Казахстане, в целом, высокий спрос на хранение и чистку меховых изделий и обуви. Наша компания намерена развиваться и в этом направлении. Занимаясь полным комплектованием объектов HoReCa, мы научились продавать проекты под ключ. При этом не только помогая выбрать сферу деятельности и оборудование, но и место расположение и даже выбрать маркетинговую стратегию. Обо всех наших идеях и проектах мы будем рады рассказать на выставке Horex Kazakhstan 2019.

Благодарим Сергея Витальевича за интересную беседу. А читателей делового портала Капитал приглашаем на крупнейшее в Центральной Азии событие в пищевой индустрии.

Насыщенная деловая программа ожидает гостей всех пяти выставок. Только в рамках Horex Kazakhstan 2019 состоятся два форума: «Horex Kazakhstan», на котором выступят известные отечественные и зарубежные эксперты, блогеры, бизнес-тренеры сферы HoReCa, и форум «Отельный UPGRADE», в котором примут участие признанные зарубежные специалисты. Выставку дополнит большая интерактивная зона с кофейными, барными тренингами и мастер-классами.

Источник: kapital.kz


Лучшие продукты из Кореи на FoodExpo Qazaqstan 2019

Крупнейшая в Центральной Азии выставка пищевой промышленности – FoodExpo Qazaqstan 2019 пройдет в выставочном комплексе «Атакент» с 6 по 8 ноября. Экспозиции представят 420 компаний из 32 стран мира.

Серебряный партнер выставки корейское агро-рыболовное торгово- продовольственное объединение aT Korea. При ее поддержке на выставку приедут 14 лучших производителей продуктов питания из Южной Кореи. Они представят свою продукцию интегрированным брендом — Korean Food.

Гости выставки смогут познакомиться с корейскими продуктами, полюбившимися людям во всем мире. Это свежие фрукты и овощи, грибы, продукция из женьшеня, широкий выбор диетических продуктов и витаминных добавок, лапша рамен, грибы, натуральные соки, напитки, чаи, сухие сливки, соусы, конфеты, морепродукты и тд. 6 и 7 ноября с 11.30 ч. до 12.30 ч. на территории экспозиций корейских производителей пройдут мастер-классы, кулинарные шоу, во время которых гостям расскажут секреты приготовления изысканных блюд в домашних условиях и угостят лакомствами корейской кухни.

Во всем мире известен корейский женьшень благодаря своим лечебным свойствам и высокому качеству. Посетители выставки смогут оценить вкус продуктов из корейского женьшеня и корейского красного женьшеня. А также попробовать популярный соус из соевых бобов Doenjang. Один из уникальных методов, который используют корейцы для приготовления пищи и сохранения в ней полезных веществ — ферментация. Посетители также смогут познакомиться с корейской традиционной ферментированной едой.

Вкусные соки из свежих фруктов и овощей с добавлением алоэ, брокколи, капусты и медовый цитроновый чай не оставят равнодушными даже самых привередливых гурманов. Производители уже известных в Казахстане сухих сливок Frima продемонстрируют разные варианты использования этого продукта. А изготовители популярной лапши рамен поделятся разнообразными рецептами для здорового и вкусного питания на каждый день.

Сегодня во всем мире большим спросом пользуются корейские водоросли «Gim». Гости выставки смогут попробовать этот деликатес и закуски с их использованием. Водоросли будут особенно полезны для жителей регионов, в которых ощущается недостаток йода.

Корейские производители будут рады провести деловые встречи с казахстанскими предпринимателями, заинтересованными в импорте их продукции и ждут потенциальных партнеров на выставке FoodExpo Qazaqstan 2019 в павильоне № 11.

«Korean Food» готовы предложить большой ассортимент продуктов питания как для широкого потребления, так и премиум — класса. Корейское агро-рыболовное торгово-продовольственное объединение aT Korea приглашает к сотрудничеству казахстанские рестораны, кафе, бары, торговые центры, магазины корейской продукции.

Источник: sxodim.com


The best food stuffs from 30 countries from around the world are to be presented in Almaty

November 6 through November 8 the Atakent exhibition center in Almaty will be hosting the Central Asia's largest food industry fair, FoodExpo Qazaqstan 2019. The fair will feature products, services and innovations for every link in the production chain from 420 companies from 30 countries from around the world.

FoodExpo Qazaqstan 2019 will feature solutions ranging from growing agricultural raw materials, through processing agricultural products all the way to the manufacture of food stuffs and effectively presenting them on store shelves. In addition, there will be an exposition featuring cutting edge technologies for use by food industry facilities, packaging industry, refrigeration equipment, agricultural companies, the HoReCA segment, groceries and drinks distribution, and retail.

Every year the fair is visited by over 5000 industry experts from every region of Qazaqstan, as well as business delegations from Uzbekistan and Kyrgyzstan. In 2019 the fair will act as an effective business venue for expanding the geography of product sales and boosting sales in Central Asia.

In 2019 the fair will be debuting a new name, formerly it was known as World Food Kazakhstan and now it has been re-branded as FoodExpo Qazaqstan. The new name symbolizes the development of the fair and aims to reflect the fact that global EXPO fairs offer a broad range of formats.

The fair will feature face to face meetings between suppliers, retail chains and distributors at the Retail Center, a professional tasting contest for the best product at the FoodExpo Qazaqstan 2019 and an AgTech Summit. The Bake Show has already become a traditional venue for bakeries and confectioneries and this time it will feature a closed meeting for production process engineers, the Club of Production Process Engineers, as well as many other events.

FOR THE FIRST TIME AT FOODEXPO QAZAQSTAN 2019:

  • A boom of Russian companies, more than 130 companies representing 25 Russian regions.
  • A collective booth for the Republic of Belarus: 8 manufacturers of food stuffs, drinks, agricultural products, and equipment
  • The national booth of the Republic of Kyrgyzstan will feature a record number of companies this year: 12 manufacturers
  • AgTech Summit is a summit of the agricultural production chain and equipment manufacturers for the food industry will be held in partnership with AgroHub (the agricultural technology hub, Qazaqstan)
  • The Club of Production Process Engineers is an industry meeting for production process engineers and suppliers of innovative products (equipment and ingredients) for the manufacture of food stuffs and drinks. This year it will start with a discussion of bread baking and confectionery production.
  • The production process allay of the exhibition will feature a demonstration of production line for making and printing paper bags as well as vacuum packaging lines, training programs for using polygraphic and printing materials as well as a working meeting of industry associations and government agencies.
  • The packaging and packing equipment exposition has tripled this year. Packing equipment and packaging production lines will be presented by: 7 companies from Turkey, 2 companies from China as well as companies from Italy, Germany, and Russia.

9 are organizing national expositions for their food stuffs and drinks manufacturers, these include: South Korea, USA, Belarus, Germany, India, Indonesia, Kyrgyzstan, China, Sri Lanka, which indicates a comprehensive and synergistic approach to solving the problems of the food industry.

Participants in the fair will include major global companies such as: MIROTORG, ULMA PACKAGING, UNI-TECH, SERVOLUX, SOLICO, MULTIVAC, MINSK-KRISTALL, and others.

Traditionally FoodExpo Qazaqstan brings together specialized exhibitions that generate a positive synergetic effect.

  1. AgroWorld Kazakhstan: agriculture with special sections devoted to plant growing, animal breeding, poultry production, and veterinary sciences;
  2. ColdChain Kazakhstan: refrigeration equipment, cold storage, and transportation;
  3. Horex Kazakhstan: equipment and products for HoReCa;
  4. QazPack: packaging and labeling.

The fair is being organized by Iteca in conjunction with the international partner ITE Group Plc (UK). The fair is also being officially supported by the Ministry of Agriculture of the Republic of Qazaqstan, the Akimat of the city of Almaty, the Union of Poultry Producers of Qazaqstan, the Atameken National Chamber of Entrepreneurs, the trade representative office of Russia in Qazaqstan.

Источник: newsline.kz


Лучшие продукты питания из 31 страны мира представят в Алматы

С 6 по 8 ноября 2019 года в Алматы, в выставочном центре «Атакент» пройдет крупнейшая в Центральной Азии выставка пищевой промышленности– FoodExpo Qazaqstan 2019. Экспозиция представит продукцию, услуги и новинки для каждого звена производственного цикла от 400 компаний из 31 страны мира.

В этом году выставка WorldFood Kazakhstan приобрела новое имя – FoodExpo Qazaqstan. Смена названия отражает профессиональное развитие выставки, рост ее масштабов и роли в развитии продовольственной отрасли.

9 стран организуют национальные экспозиции производителей продуктов питания и напитков, среди них: Беларусь, Германия, Индия, Индонезия, Китай, Кыргызстан, Шри-Ланка, США, Южная Корея.

14 лучших производителей продуктов питания из Южной Кореи привезут самые популярные в мире корейские продукты. Это национальные сладости, соусы, соевые пасты, различные сорта риса, лапши, специи, морепродукты, и тд. Специалисты Корейской государственной Корпорации рыбной промышленности и пищевой торговли «aT Korea» на выставке расскажут, благодаря чему их национальная еда полюбилась людям во всем мире, как правильно доносить преимущества своих продуктов и удовлетворять вкусовые потребности людей на разных континентах, как сохраняется качество при транспортировке, а также о гибкой ценовой политике. «aT Korea» - серебряный партнер выставки.

Гостей ждут специальные мастер-классы, кулинарные шоу, дегустация, секреты приготовления изысканных блюд корейской кухни в домашних условиях.

Ежегодно выставку посещают более 5 тысяч специалистов отрасли всех регионов Казахстана, а также бизнес-делегации из стран СНГ.

Во время работы выставки пройдут прямые встречи поставщиков с торговыми сетями и дистрибьюторами на площадке Центра закупок торговых сетей (Retail Centre), профессиональный конкурс-дегустация «Лучший Продукт FoodExpo Qazaqstan 2019», агротехнологический саммит (AgTech Summit). Уже традиционной становится площадка Bake Show - В2В-платформа хлебопекарной и кондитерской промышленности, в рамках которой впервые пройдет закрытая отраслевая встреча «Клуб технологов» и многое другое.

Впервые на FoodExpo Qazaqstan 2019:

  • Бум российских компаний - более 130 компаний, которые представят 25 регионов России.
  • Коллективный стенд Республики Беларусь: 8 компаний-производителей продуктов питания, напитков, сельскохозяйственной продукции и техники
  • Национальный стенд Кыргызской Республики будет представлен рекордным количеством компаний - 12 производителей
  • AgTech Summit - Саммит Агропромышленной цепочки и оснащения предприятий Пищевой промышленности – при партнерстве с AgroHub (Агро-технологический хаб, Казахстан)
  • Клуб технологов – деловая отраслевая встреча технологов и поставщиков инновационной продукции (оборудования, ингредиентов) для производства продуктов питания и напитков. В этом году стартует с обсуждения темы хлебопеченья и кондитерского производства.
  • Технологическая аллея выставки, в рамках которой состоится демонстрация в работе линий по изготовлению и печати бумажных пакетов, а также линий вакуумной упаковки, обучающие программы по работе с полиграфическими и печатными материалами, а также рабочая встреча индустриальных ведомств и отраслевых ассоциаций.
  • Трехкратное увеличение экспозиции по упаковке и упаковочному оборудованию. Упаковочное оборудования и линий упаковки представят: 7 компаний из Турции, 2 компании из Китая, а также компании из Италии, Германии, России.

Традиционно FoodExpo Qazaqstan объединит специализированные выставки, которые привнесут положительный синергетический эффект:

  1. AgroWorld Kazakhstan - Сельское хозяйство с разделами растениеводство, животноводство, птицеводство и ветеринария;
  2. ColdChain Kazakhstan - Холодильное оборудование, холодный склад и транспортировка;
  3. HHorex Kazakhstan - Оборудование и продукция для индустрии HoReCa;
  4. QazPack - Упаковка, тара, этикетка.

Организаторами выставки являются компания Iteca совместно с международным партнером ITE Group Plc (Великобритания). Официальную поддержку оказали Министерство сельского хозяйства РК, акимат города Алматы, Союз птицеводов Казахстана, НПП «Атамекен», Торговое представительство России в Казахстане.

Источник: newsline.kz


Лучшие продукты из Кореи на FoodExpo Qazaqstan 2019

Крупнейшая в Центральной Азии выставка пищевой промышленности – FoodExpo Qazaqstan 2019 пройдет в выставочном комплексе «Атакент» с 6 по 8 ноября. Экспозиции представят 420 компаний из 32 стран мира.

Серебряный партнер выставки корейское агро-рыболовное торгово- продовольственное объединение aT Korea. При ее поддержке на выставку приедут 14 лучших производителей продуктов питания из Южной Кореи. Они представят свою продукцию интегрированным брендом — Korean Food.

Гости выставки смогут познакомиться с корейскими продуктами, полюбившимися людям во всем мире. Это свежие фрукты и овощи, грибы, продукция из женьшеня, широкий выбор диетических продуктов и витаминных добавок, лапша рамен, грибы, натуральные соки, напитки, чаи, сухие сливки, соусы, конфеты, морепродукты и тд. 6 и 7 ноября с 11.30 ч. до 12.30 ч. на территории экспозиций корейских производителей пройдут мастер-классы, кулинарные шоу, во время которых гостям расскажут секреты приготовления изысканных блюд в домашних условиях и угостят лакомствами корейской кухни.

Во всем мире известен корейский женьшень благодаря своим лечебным свойствам и высокому качеству. Посетители выставки смогут оценить вкус продуктов из корейского женьшеня и корейского красного женьшеня. А также попробовать популярный соус из соевых бобов Doenjang. Один из уникальных методов, который используют корейцы для приготовления пищи и сохранения в ней полезных веществ — ферментация. Посетители также смогут познакомиться с корейской традиционной ферментированной едой.

Вкусные соки из свежих фруктов и овощей с добавлением алоэ, брокколи, капусты и медовый цитроновый чай не оставят равнодушными даже самых привередливых гурманов. Производители уже известных в Казахстане сухих сливок Frima продемонстрируют разные варианты использования этого продукта. А изготовители популярной лапши рамен поделятся разнообразными рецептами для здорового и вкусного питания на каждый день.

Сегодня во всем мире большим спросом пользуются корейские водоросли «Gim». Гости выставки смогут попробовать этот деликатес и закуски с их использованием. Водоросли будут особенно полезны для жителей регионов, в которых ощущается недостаток йода.

Корейские производители будут рады провести деловые встречи с казахстанскими предпринимателями, заинтересованными в импорте их продукции и ждут потенциальных партнеров на выставке FoodExpo Qazaqstan 2019 в павильоне № 11.

«Korean Food» готовы предложить большой ассортимент продуктов питания как для широкого потребления, так и премиум — класса. Корейское агро-рыболовное торгово-продовольственное объединение aT Korea приглашает к сотрудничеству казахстанские рестораны, кафе, бары, торговые центры, магазины корейской продукции.

Источник: inalmaty.kz


Лучшие Продукты Питания Из 32 Стран Мира Представят В Алматы

Крупнейшая в Центральной Азии выставка пищевой промышленности– FoodExpoQazaqstan 2019 пройдет в выставочном комплексе «Атакент» с 6 по 8 ноября. Экспозиции представят 420 компаний из 32 стран мира.

Серебряный партнер выставки корейское агро-рыболовное торгово- продовольственное объединение «aTKorea». При ее поддержке на выставку приедут 14 лучших производителей продуктов питания из Южной Кореи. Они представят свою продукцию интегрированным брендом — «KoreanFood».

Гости выставки смогут познакомиться с корейскими продуктами, полюбившимися людям во всем мире. Это свежие фрукты и овощи, грибы, продукция из женьшеня, широкий выбор диетических продуктов и витаминных добавок, лапша рамен, грибы, натуральные соки, напитки, чаи, сухие сливки, соусы, конфеты, морепродукты и тд.

6 и 7 ноября с 11.30 ч. до 12.30 ч. на территории экспозиций корейских производителей пройдут мастер-классы, кулинарные шоу, во время которых гостям расскажут секреты приготовления изысканных блюд в домашних условиях и угостят лакомствами корейской кухни.

Во всем мире известен корейский женьшень благодаря своим лечебным свойствам и высокому качеству. Посетители выставки смогут оценить вкус продуктов из корейского женьшеня и корейского красного женьшеня. А также попробовать популярный соус из соевых бобов «Doenjang». Один из уникальных методов, который используют корейцы для приготовления пищи и сохранения в ней полезных веществ — ферментация. Посетители также смогут познакомиться с корейской традиционной ферментированной едой.

СВкусные соки из свежих фруктов и овощей с добавлением алоэ, брокколи, капусты и медовый цитроновый чай не оставят равнодушными даже самых привередливых гурманов. Производители уже известных в Казахстане сухих сливок «Frima» продемонстрируют разные варианты использования этого продукта. А изготовители популярной лапши рамен поделятся разнообразными рецептами для здорового и вкусного питания на каждый день.

Сегодня во всем мире большим спросом пользуются корейские водоросли «Gim». Гости выставки смогут попробовать этот деликатес и закуски с их использованием. Водоросли будут особенно полезны для жителей регионов, в которых ощущается недостаток йода.

Корейские производители будут рады провести деловые встречи с казахстанскими предпринимателями, заинтересованными в импорте их продукции и ждут потенциальных партнеров на выставке FoodExpoQazaqstan 2019 в павильоне № 11.

«KoreanFood» готовы предложить большой ассортимент продуктов питания как для широкого потребления, так и премиум — класса. Корейское агро-рыболовное торгово-продовольственное объединение «aTKorea» приглашает к сотрудничеству казахстанские рестораны, кафе, бары, торговые центры, магазины корейской продукции.

FoodExpoQazaqstan 2019 по традиции проходит параллельно с 4 выставками по смежным отраслям:

  • AgroWorldKazakhstan 2019 — сельское хозяйство;
  • HorexKazakhstan 2019 — оборудование для гостиниц, ресторанов;
  • QazPack 2019 — упаковка, упаковочное оборудование;
  • ColdChain Kazakhstan 2019 — холодный склад;

Ежегодно выставки посещают более 5 тысяч специалистов отрасли со всех регионов Казахстана, а также бизнес-делегации из стран СНГ.

На выставке AgroWorldKazakhstan экспонентами будут представлены: генетические материалы и оборудование для животноводства, птицеводства, свиноводства, корма и кормовые компоненты, ветеринарные препараты и инструменты, оборудование и инструменты для садоводства, посадочные материалы, семена и удобрения, современные оросительные системы, оборудование для переработки овощей и фруктов, строительство и проектирование зданий для сельского хозяйства, холодильные решения для хранения и транспортировки сельскохозяйственных культур, а также решения для теплиц «под ключ».

Деловая программа выставки охватывает полный цикл агропромышленного комплекса и представляет собой платформу открытого диалога между органами государственного управления, предприятиями поставщиками оборудования и технологий, фермерскими хозяйствами и предприятиями переработчиками. В этом году в рамках программы пройдут:

  • Агротехнологический Саммит — AgTechSummit – площадка для обсуждения инновационных решений в агропромышленном комплексе и трансфера успешного международного опыта. Участники саммита обсудят вопросы поддержки сельхозпроизводителей, тарифов, контроля цен на продукцию, возможности для инвесторов, субсидирование, поиск рынков сбыта, цифровизацию, возможности использования искусственного интеллекта на казахстанских фермах и другие проблемы развития аграрного сектора.

Официальным партнером Саммита является компания KustoGroup;

  • BakeShow — В2В-платформа хлебопекарной и кондитерской промышленности, в рамках которой впервые пройдет закрытая отраслевая встреча «Клуб технологов»;
  • Отраслевая обучающая программа по холодовой цепи от GlobalColdChainAlliance (США);
  • Центра закупок торговых сетей (RetailCentre) — прямые встречи поставщиков с торговыми сетями и дистрибьюторами на площадке;
  • Профессиональный конкурс-дегустация «Лучший продукт FoodExpoQazaqstan 2019»;
  • Рабочая встреча индустриальных ведомств и отраслевых ассоциаций упаковочной индустрии.

В рамках HorexKazakhstan 2019 состоятся два форума: «HorexKazakhstan», на котором выступят известные отечественные и зарубежные эксперты, блогеры, бизнес-тренеры сферы HoReCa, и форум «Отельный UPGRADE», в котором примут участие признанные зарубежные специалисты. Выставку дополнит большая интерактивная зона с кофейными, барными тренингами и мастер-классами.

Организаторами выставки являются компания Iteca совместно с международным партнером ITE GroupPlc (Великобритания). Официальную поддержку оказали Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан, Акимат города Алматы, Союз птицеводов Казахстана, Национальная палата предпринимателей «Атамекен», Торговое представительство Российской Федерации в Республике Казахстан.

Источник: foodindustry.kz