Интервью, статьи

В рамках проекта выставки «СПЕЦТЕМА», оргкомитет AgroWorld Qazaqstan 2024 взял интервью у со-модератора события «НИДЕРЛАНДСКИЕ ТЕХНОЛОГИИ В ПТИЦЕВОДСТВЕ» – Руслана Исмаиловича Шарипова, Президента ОЮФЛ «Союз птицеводов Казахстана», выдающегося профессионала птицеводческой отрасли со стажем более 50 лет, обладателя почетных наград Казахстана и России.

-Как Вы оцениваете текущее состояние отрасли птицеводства в Казахстане? Какие ключевые достижения и вызовы выделяются на данном этапе?

-В настоящее время отрасль птицеводства развивается стабильно, на сегодня функционируют 70 птицефабрик, из них 29 мясных и 34 яичного направления и 7 племенных хозяйств. Благодаря государственной поддержке птицеводство в последние годы заметно увеличило объемы производства мяса птицы. Так за последние шесть лет производство мяса птицы увеличилось на 67% и в 2023 году производство составить -330 тыс. тонн, в текущем году ожидается производство мяса птицы 360 тыс. тонн и сможем обеспечить на 70% отечественным мясом птицы.

Согласно данным статистики, отечественные производители птицеводческой продукции обеспечивают внутренний рынок пищевым яйцом почти на 90%, объемы потребления яиц населением ежегодно возрастают. Если в 2000 году на внутреннем рынке было потреблено 1 517 млн. штук яиц, то в 2010 году –3 901,3 млн., и в 2023 году 4 932  млн. штук или потребление на внутреннем рынке за двадцать возросло в 3,3 раза.

Соответственно увеличивается и потребление яиц на душу населения. Если в 2000 году потребление на душу населения составляло 102 штуки, то в 2010 году - 215 яиц и в 2022 году – 257 яиц. Отечественное яичное птицеводство – это единственная подотрасль животноводства, которая не только показала ускоренные темпы роста и добилась полной самообеспеченности во внутреннем потреблении яйца, но и активно развивал экспорт продукции в последние годы.

Рост продукции птицеводства стал возможным благодаря государственной поддержке.  Правительством для привлечения иностранных инвестиций были созданы особые условия- предусматривающие государственные преференции, включая инвестиционные субсидии.

-Какие меры принимает Союз птицеводов для поддержки фермеров и крупных производителей в условиях изменений на рынке и растущей конкуренции?

-В 2014-2016 годах был пилотный проект, где в Правила субсидирования в целях обеспечения прозрачности получения субсидий птицефабриками за реализованный объем продукции, заявки на получение субсидий направлялись в Союз птицеводов, которые проверялись соответствия заявленного объема продукции на получение субсидий имеющимся мощностям в соответствие с технологической картой предприятия.

И согласование заявок производителей на субсидии, а также распределения субсидии были прозрачными.

К тому же ежегодно с 2009 года Союз птицеводов Казахстана в моем лице стал проводить Рабочую комиссию по достоверности производства, мощности предприятия, технологических карт производства, численности поголовья, потребности в кормах, ветеринарном состоянии и другом.

В состав комиссия вошли экономисты, главные технологи, и другие специалисты, которые знают всю технологию производства. Комиссия в свою очередь выдает подтверждающие документы, которые направляются в управление сельского хозяйства для получения субсидии. 

Опыт согласования заявок показал высокую прозрачность принимаемых решений и снял все вопросы по части справедливости распределения квот субсидирования и коррупционных рисков не наблюдалось.

-Каковы основные тренды в развитии технологий и инноваций в птицеводстве, которые будут представлены на предстоящей выставке AgroWorld Qazaqstan 2024?

-Отрасль птицеводства Казахстана стремится к новым технологиям, переходит на цифровизацию своих фабрик, то есть выстраивает единую информационную систему, охватившую все аспекты бизнеса: от производства куриного мяса до продаж. Мотивом для столь впечатляющего технологического рывка послужила не мода на цифровизацию, а требование времени. Растущая конкуренция и необходимость оперативного реагирования на многочисленные вызовы рынка мотивируют крупнейших участников аграрной индустрии к переосмыслению моделей управления бизнесом.

Также хорошие новости в развитии птицеводства, это то, что Северо-Казахстанские ученые работают в тесном контакте с учеными Сибирского научно-исследовательского института птицеводства. Этот центр занимается птицей, которая как по климатическим, так и по кормовым показателям приспособлена к нашим условиям. Казахстанцы намерены и в дальнейшем использовать их опыт.

Сегодня СевКазНИИСХ, КАТУ им. С. Сейфуллина, ЗКАТУ им. Жангир хана разрабатывают научно-техническую программу "Разработка технологий эффективного управления селекционным процессом в птицеводстве" 2021-2023. «Безусловно, без непосредственной государственной поддержки отрасли не обойтись, также отечественными ученными создан новый кросс уток «Ансар» с пониженным содержанием жира в тушке, высокой скоростью прироста живой массы молодняка в возрасте 7 недель- - 3,249 кг, при затратах корма на 1 кг прироста живой массы 2,8 кг, с выходом утят от родительской пары за 40 недель продуктивности на уровне 142 головы.

-Как изменился экспортный потенциал птицеводческой продукции Казахстана в последние годы и что, по Вашему мнению, необходимо для дальнейшего роста в этой области?

-Экспортный потенциал наращиваем ежегодно, экспортируем птицепродукцию в Российскую Федерацию в  Кыргызстан, Узбекистан и Афганистан.

В 2023 году экспорт всего мясо составило 31 тыс. тонн или 8,5% от общего производства, в ЕАЭС экспортировали 27 тыс. тонн в РФ -18,658 тыс. тонн, в Беларусь- 1 тыс.тонн, Кыргызстан – 8, 258 тыс. тонн и 4 тыс. тонн в третьи страны Азербайджан, Таджикистан.

Экспорт пищевого яйца составил 195,7 млн. из них в, Афганистан- 115 млн. в 80,7 млн в страны ЕАЭС: в РФ 4 млн. и 77 млн в Кыргызстан.

На сегодня текущая структура отечественного производства еще недостаточно развита для обеспечения своего самостоятельного устойчивого развития без текущего уровня государственной поддержки. Это обусловлено сохраняющимися системными проблемами в отрасли, к которым в первую очередь относятся высокая производственная себестоимость из-за постоянно растущих цен на зерно, так как отсутствует  государственный фуражный фонд, нет племенной базы, в связи с чем производители вынуждены завозить по высокой стоимости племенных суточных цыплят мясного и яичного направления из-за пределов РК.

-Какую роль играет сотрудничество с международными партнёрами, в данном случае с Посольством Королевства Нидерландов в Центральной Азии, в развитии отрасли, и какие цели преследует проведение отраслевого семинара в рамках спец.темы выставки AgroWorld Qazaqstan?

-Сотрудничать с международными партнерами, это всегда интересно, узнавать новшества и передовые достижения, перенимать опыт, Казахстан к этому стремится, но есть еще проблемы особенно племенное дело, слабое в республике. Мы заинтересованы в применение опыта Нидерландов, ведь в отрасли птицеводства у Нидерландов большой опыт.

И я рад, что мы совместно с Посольством и Iteca проведем такой большой семинар. В ходе этого события будут обсуждены проблемы и пути решения, предоставлены именно практические кейсы. Также мы планируем стажировку в Нидерланды, программа которой будет сосредоточена на посещении объектов, где можно ознакомиться с различными способами обработки и утилизации отходов. Планируется посещение исследовательских институтов и отраслевых учреждений.

К тому же нам нужны инвестиции в отрасль, чтобы продвигаться вперед, новые технологии для производства и создавать новые партнерства и без таких выставок и семинаров нельзя обойтись. На выставке выставляют оборудование, технику и много другое, что необходимо для сельского хозяйства.

-Какую роль играют экспо-площадка AgroWorld Qazaqstan и проведение специализированных отраслевых семинаров для развития отрасли?

-Можно сказать, что роль отраслевых семинаров ВАЖНЫ для птицефабрик. Семинары способствуют открытию новых возможностей для развития инновационных систем птицеводства Казахстана. Наше давнее партнерство с компанией Iteca, организатором ведущей выставки сельского хозяйства на юге РК - AgroWorld Qazaqstan – бесспорно привносит большой вклад в развитие отрасли, так как именно на этой площадке представлены уникальные международные инновации, в частности для отрасли птицеводства.

Надеюсь, участники мероприятия смогут плодотворно поработать и обсудить важнейшие аспекты применения биотехнологических инноваций, и другие процессы развития, выработать для себя главные действия, обменятся дружескими контактами и незабываемыми впечатлениями.  А также посетить стенды участников выставки, ведь это единственное событие в РК, где в полной мере представлены инновации для птицеводства.

До встречи на выставке в Алматы и СЕМИНАРЕ!

Накануне AgroWorld Qazaqstan 2024, оргкомитет встретился со спикером ключевого события «НИДЕРЛАНДСКИЕ ТЕХНОЛОГИИ В ПТИЦЕВОДСТВЕ» – Татьяной Алифановой, региональным менеджером по продажам компании- производителя с многолетней историей и опытом в птицеводстве - Vencomatic Group BV. Татьяна поделилась информацией о трендах отрасли птицеводства и решениях для повышения технологических и экономических показателей бизнеса, проектах сотрудничества в РК.

-Какие передовые технологии и решения для птицеводства предлагает Vencomatic Group BV, и как они могут повлиять на эффективность производства в Казахстане?

-У компании Vencomatic Group BV  имеется свой инновациооный подход к птицеводству, который отличает нас от других конкурентов. Наш слоган «Мыслить и развивать птицеводческую индустрию вместе с птицеводами». Мы изучаем и прислушиваемся к проблемам птицеводов, и разрабатываем решения, которые значительно повышают эффективность бизнеса и упрощают процесс управления.

Мы  активно продвигаем системы энергосбережения посредством наших теплообменников от Agro Supply. Наша копмания установила более 6000 установок по миру. И большинство клиентов продолжают расширяться с нами, испытывая положительный результат от использования наших теплообменников, особенно сейчас, когда цены на газ и другие энергоресурсы взлетели до небес, цена на корма поднелась, цены на импортные ветеринарные продукты повысились, логистика стала более дорогой, а здоровье и благосостояние птицы имеют все большее значение не только в странах ЕС. Данные системы не только позволят сэкономить на энергоресурсах до 70%, а также поспособствуют технологическому процессу – улучшенной конверции корма, меньшему падежу, более однородному и жизнеспособному цыпленку, и, как на выходе, большей массе при убое.

Также наши решения от Prinzen способствуют сокращению трудовых ресурсов и повышению уровня био-безопасночти за счет уникальных систем автоматизации для инкубаториев и обработки столового яйца.  Компания Prinzen является компанией №1 в мире по обработке инкубационного яйца. Генетические компании мира отдают предпочтение нашим системам содержания родительского поголовья и манипуляции с инкубационным яйцом.

Наша компания предлагает напольные системы содержания родительского поголовья в гнездах Van Gent, которые гарантирует минимальный процент напольного яйца и легкость в управлении.

Вся наша продукция способствует развитию эффективности бизнеса и имеет короткий срок окупаемости с высоким результатом, что позволяет реинвестировать в будущем.

- Как международное сотрудничество, в том числе партнерство с Союзом Птицеводов Казахстана, способствует внедрению инноваций в отрасль птицеводства?

-Наша компания является членами Ассоциации с июня, 2022 г. Мы активно принимаем участие в семинарх и форумах, которые проводятся под эгидой Союза Птицеводов. Также мы проводим ряд бесплатных вебинаров для птицеводов РК при участии Союза Птицеводов. Такие меропряития, как форумы, повозволяют разработать индивидуальный подход к каждому сегменту рынка – будет ли это яичное напралвение, либо бройлерное направление, либо родителськое поголовье.  Мы тщательно изучаем проблему, которая стоит перед фабрикой, и разрабатываем индивидуальный подход для ее оптимального решения, тем самым применяя наши эффективные технологии и инновации.

-Каковы основные преимущества использования автоматизированных и экологически устойчивых решений в птицеводстве, которые ваша компания внедряет на международных рынках?

-С самого первого момента, когда яйцо снесено, и до того, как оно попадает в конечный пункт назначения, оно проходит долгий и трудный путь. Мы понимаем каждый шаг этого пути и работаем над созданием наилучших решений на протяжении всего "Egg Way".

Оборудование для содержания птицы: Линейки продуктов Vencomatic и Van Gent обеспечивают безопасную, комфортную и стимулирующую среду для жизни и развития птицы.

Климатические решения: Компания Agro Supply предлагает решения в области климат-контроля, предназначенные для создания оптимальных условий для содержания домашней птицы, способствующих ее здоровому росту и производительности.

Оборудование для сбора и обработки яиц: С Prinzen мы оптимизируем процесс сбора яиц, гарантируя, что к каждому яйцу будет проявлено должное внимание - от гнезда до упаковки.

Безошибочное фермерство с Meggsius: Его передовые решения позволяют вывести данные и птицеводство на новый уровень. Мы переходим к предиктивному безошибочному фермерству, максимально используя потенциал каждой птицы, каждого стада и каждой фермы.

В наше время мы живем в быстро меняющейся среде, к которой надо постоянно приспосабливаться. Уровень цифровизации не стоит на месте. И возникает много проблем и вопросов, на которых надо концентрироваться здесь и сейчас. Как раз тут и становится акутальным вопрос автоматизации.  Полагаю, что цитата от одного нашего клиента может ответить на многие вопросы: "Мы добились огромного покоя. Мы экономим много времени, и стресс тоже исчез. Операции человека теперь осуществляются автоматически".

-Какого рода поддержку и консультации предоставляет Vencomatic Group для казахстанских производителей птицы, и как это влияет на развитие рынка в регионе?

-Как и говорилось ранее, мы проводим активное обучение наших потенциальных клиентов посредством онлайн семинаров, принимаем активное участие на международных форумах и выставках, организовываем выезды наших клиентов в Европу для ознакомления с международными технологиями, проводим индивидуальные встречи и выезды к клиентам, где обсуждаем проблемы и впоследствии разрабатываем их решения, проводим анализ инвестиционной деятельности клиента и помогаем в выборе правильного технологического решения и правильном рассчете окупаемости проекта.

Vencomatic Group BV является уникальной компанией, которая не только является производителем, но также предлагает технологическое сопровождение клиента и помогает наладить процесс работы с птицей на высоком и эффективном уровне! Мы постоянно проводим исследования в области птицеводства, изучая поведение птицы, тем самым улучшая ее содержание и производительность, что имеет положительный результат на выходе.

-На ваш взгляд, какую пользу для местных производителей приносят подобные семинары и выставка AgroWorld Qazaqstan, и как они способствуют укреплению деловых связей и обмену опытом?

-Международная выставка AgroWorld Qazaqstan и данные семинары позволяют собрать правильную аудиторию и сформировать большую платформу для обмена опытом!  Благодаря таким выставкам создаются необходимые профессиональные коммуникации. На данных мероприятиях клиент может пообщаться с разными поставщиками, и найти для себя более оптимильное и эффективное решение. На AgroWorld Qazaqstan представлены производители с многолетним опытом и практикой. Не всегда в местной компании представляется возможность покинуть фабрику на неделю и поехать знакомиться с технологиями в Европу, поскольку производственная деятельность должна быть под контролем, а как раз такие локальные мероприятия позволяют повстречаться со многими поставщиками и клиентами, и решить вопрос по месту.  

Также выражаем благодарность Посольству Нидерландов в РК за содействие в организации таких мероприятий. Благодаря посольству нидерландским компаниям предоставляется возможность делиться опытом, знанием и практикой, внедряемым в Европейском Союзе. Сотрудничество с Посольством позволяет расширить границы кооперации на разных уровнях. Также создается площадка для работы между нидерландскими компаниями, что позволяет предложить уникальные решения для клиента. К примеру, Меморандум, подписанный между компанией Vencomatic Group BV и Посольством РК в Нидерландах в июне 2022 г. значительно расширил возможности кооперации, и позволил совместно с Союзом птицеводов РК провести ряд тренингов и организации визитов в Нидерланды для обмена опытом. Мы искренне верим в трех стороннюю кооперацию, и надеемся и в дальнейшем развивать наше сотрудничество во благо развития птицеводческой индустрии в РК.

Ждем Вас на семинаре по нидерландским технологиям в птицеводстве на выставке AgroWorld Qazaqstan 2024 в Алматы!